Score: Robert Parker 93+/100 "De 2007 Calchetas is een blend van 50% Merlot met Cabernet Sauvignon, Malbec en Syrah. De verzadigde paarse kleur heeft een prachtig bouquet van rokerig hout, potlood, mineralen, wierook, bosbessen en bramen. In de mond wordt de wijn gedreven door zuren en heeft hij de structuur en het evenwicht om nog 6 tot 8 jaar te evolueren. (Robert Parker - april 2010)
Functies
Domein
Bodegas Viña Magaña
Cuvée
Calchetas
Jaartal
2007
Benaming
Navarre
Regio
Spanje
Druivensoorten
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah, Malbec
Terroirs
slib bedekt met stenen, een grote concentratie kalksteen in de ondergrond op het perceel Castejón en kalkhoudende klei op het perceel Arguedas.
Wijnmaken
Malolactische gisting in Franse eiken vaten
Rijping
14 maanden in Franse eiken vaten.
Degustatie & combinaties
Oog
verzadigde paarse kleur
Neus
prachtig bouquet van gerookt hout, potlood, mineralen, wierook, bosbes en braam
Smaak
De zuurtegraad geeft deze wijn een structuur en balans die hem nog 6 tot 8 jaar zal laten evolueren.
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2011
Hoogtepunt
2017
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des charcuteries, des viandes rouges, un plateau de fromages...<br/>