Vega Sicilia - Unico Reserva Especial (2019)
95/100
Robert Parker
"Zoals ik de afgelopen jaren heb kunnen vaststellen, wordt de niet-jaargangassemblage van Único Reserva Especial (oogst van 2019) gemaakt met jongere jaargangen dan gewoonlijk wordt gebruikt. In dit geval zijn dat de jaargangen 2006, 2007 en 2009 en uiteraard de laatste oogsten van Único. Hij is voornamelijk gebaseerd op Tinto Fino (Tempranillo) en een beetje Cabernet Sauvignon. Hij heeft iets langer op vat gerijpt (de assemblage werd in juni 2015 gebotteld, tegelijk met de Único 2009), dus de basiswijnen van 2006 en 2007 hebben langer op vat gelegen. Hij heeft een vergelijkbaar karakter als de 2009, misschien iets subtieler en eleganter, maar niet echt complexer, met vrij vlezige tannines en een volle body ." (Wine Advocate 2019 - Robert Parker) Een vertrouwelijke en mythische cuvée.
Koop je Vega Sicilia wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Mooie dieprode kleur
Neus
Onthult aroma's van rode vruchten, ondergroei en muskusachtige nuances.
Smaak
De textuur is gepolijst en de tannines zijn zeer fijn, kenmerkend voor deze cuvée, met een zeer lange en smakelijke afdronk.
Serveren
OP 18°C
Openen
1 uur voor
Drinken vanaf
2019
Drinken vóór
2030+
Wijn-spijscombinaties
Past perfect bij rood vlees, stoofvlees, ambachtelijke vleeswaren...
Robert Parker - Wine Advocate
Wijnbeoordeling (gids 2019) 95/100 (Buitengewone wijn)
Domein beoordeeld als Recommended (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over de wijn:
Zoals ik de afgelopen jaren heb kunnen vaststellen, wordt de niet-jaargangassemblage van Único Reserva Especial (oogst van 2019) gemaakt met jongere jaargangen dan gewoonlijk wordt gebruikt. In dit geval zijn dat de jaargangen 2006, 2007 en 2009 en uiteraard de laatste Único-oogsten die te koop zijn. Hij is voornamelijk gebaseerd op Tinto Fino (Tempranillo) en een beetje Cabernet Sauvignon. Hij heeft iets langer in vaten gerijpt (de assemblage werd in juni 2015 gebotteld, tegelijk met de Único 2009), dus de basiswijnen van 2006 en 2007 hebben langer in vaten gelegen. Hij heeft een vergelijkbaar karakter als de 2009, misschien iets subtieler en eleganter, maar niet echt complexer, met vrij vlezige tannines en een volle body.