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Brasserie Entre 2 Mondes
La Brasserie Entre 2 Mondes c'est un mélange du Québec et de la Suisse installée en France. C'est aussi la rencontre de Daniel Longval, maître brasseur Québécois passionné venu en Suisse apprendre un autre métier, celui de fromager, et de Fabienne Demierre Suisse, passionnée des montagnes. Ils soulignent ainsi les différences entre les continents, les cultures, les bières industrielles et artisanales...
Installée depuis en terres franc-comtoises dans la Vallée de La Loue, la Brasserie Entre 2 Mondes propose des bières artisanales élaborées avec du malt issu de l'agriculture biologique. Ces bières de garde sur lie, sont non filtrées, non pasteurisées et refermentées en bouteille. Des bières de caractère, remplies de personnalité et qui révèlent le grand cœur de ses instigateurs. Des épices, de l'onctuosité par une mousse généreuse, de la vivacité pour réhausser le tout. L'invitation au voyage Entre 2 Mondes...
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Brasserie Entre 2 Mondes - Bière Blonde Eau de Pierre
Bière|Mousserende wijn|Organisch
3.6/5 (5 avis)
Bières récompensées Hachette Bières
"Een koepel van ivoorkleurig schuim, dat doet denken aan opgeklopt eiwit, hangt boven een licht troebele, koperkleurige oudgouden kleur. De neus is grasachtig en kruidig. In de mond contrasteert de onmiddellijke zuurheid met de ronde, fluweelachtige textuur van de moutmelange. De smaak evolueert naar granen en graan, voordat de kruiden het weer overnemen met finesse en elegantie. De afdronk heeft een kruidige bitterheid vermengd met tonen van geel fruit". (Guide Hachette des Bières)