Brasserie Entre 2 Mondes - Bière Blonde Eau de Pierre
Jura
Bruisend
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Bières récompensées
Hachette Bières
"Een koepel van ivoorkleurig schuim, dat doet denken aan stijfgeklopt eiwit, hangt boven een licht troebele, koperachtige oudgouden kleur. De neus is grasachtig en kruidig. In de mond contrasteert de onmiddellijke zuurheid met de ronde, fluweelachtige textuur van de moutmelange. De smaak evolueert naar granen en graan, voordat de kruiden het weer overnemen met finesse en elegantie. De afdronk heeft een kruidige bitterheid vermengd met tonen van geel fruit". (Guide Hachette des Bières)
Kenmerken
Domein
Brasserie Entre 2 Mondes
Cuvée
Eau de Pierre
Benaming
Bière
Regio
Jura
Druivensoorten
Malts et houblons
Oogst
Ambachtelijk
Alcoholgehalte
6,2%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Koper-goudblonde kleur, dichte ivoorkleurige mousse
Neus
Kruidachtig en kruidig
Smaak
Rond in de mond, met een goede zuurgraad en aroma's van graan, granen en kruiden. De afdronk is licht bitter, met hints van geel fruit.
Serveren
bij 6 - 8°C
Drinken uit
2018
Drinken vóór
2019
Eten en wijn combineren
Geniet ervan bij je aperitief, andouille worstjes, goed gerijpte Comté kaas...
Brasserie Entre 2 Mondes
Bier
Deskundigen
Guide Hachette des Bières
Gewaardeerde wijn Regelmatig bekroonde bieren
Domein beoordeeld (gids 2016) Bekroonde bieren (Bieren van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Over de wijn :
Een koepel van ivoorkleurig schuim, dat doet denken aan opgeklopt eiwit, hangt boven een licht troebele, kopergouden kleur. De neus is grasachtig en kruidig. In de mond contrasteert de onmiddellijke zuurheid met de ronde, fluweelzachte textuur van de moutmelange. De smaak evolueert naar granen en graan, voordat de kruiden het weer overnemen met finesse en elegantie. De afdronk heeft een kruidige bitterheid vermengd met tonen van geel fruit.
Domein Over :
Daniel Longval, uit Quebec, ontmoette Fabienne Demierre, uit Zwitserland, toen hij als kaasmaker werkte. Ze vestigden zich aan de voet van de kliffen van de Vallée de la Loue. Daar werd de toepasselijke naam Entre Deux Mondes geboren, een concrete illustratie van de verschillen tussen continenten en culturen. Hun bieren weerspiegelen waar ze van houden: kruiden, warmte, substantie, romigheid, creativiteit en laten ruimte voor verbeelding, met etiketten die doordrongen zijn van de Indiaanse cultuur. Wat al hun producten gemeen hebben, is een dichte schuimkraag die zowel dik als romig is en een permanent kantachtig patroon op de zijkanten van het glas vormt, en een levendige expressie van de kruiden. Bieren met een rijk, intens karakter.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.6/5
5 op
Noot en recensie door M. JACQUES P. Gepubliceerd op 07/08/2018
Aangenaam en licht verteerbaar. Mist een beetje karakter.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN LUC A. Gepubliceerd op 30/08/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. ARNALDO T. Gepubliceerd op 27/11/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. JEAN F. Gepubliceerd op 21/02/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GILLES G. Gepubliceerd op 04/09/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Entre 2 Mondes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.