Gaia Wines - Ritinitis Nobilis

Name: Gaia Wijnen - Ritinitis Nobilis
Brand: Gaia Wines
Rating: 2.6 (40 reviews)

Retsina|Witte wijn

Griekenland

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

2.6/5 (40 klanten)

Griekenland

atypisch

Retsina is een traditioneel Grieks product dat wordt gemaakt door dennenhars toe te voegen aan de most van Roditis - een witte druivensoort uit de Peloponnesos. Gaia's Ritinitis Nobilis valt op door de balans van de aroma's: dennenhars overheerst, ondersteund door citrustonen van de Roditis. Een frisse wijn om van te genieten als aperitief of bij mezedes (Griekse tapas). Voor liefhebbers van ontdekkingen!

Functies

Domein

Gaia Wines

Cuvée

Ritinitis Nobilis

Benaming

Retsina

Regio

Griekenland

Druivensoorten

100% Roditis

Terroirs

Alluvium en colluvium met een hoog kalksteengehalte

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Ontstelen, gisting in roestvrijstalen vaten, een kleine hoeveelheid dennenhars (0,3 g/l) wordt aan de most toegevoegd.

Rijping

3 maanden in roestvrijstalen vaten met regelmatig roeren

Mate van alcohol

12%

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgele jurk

Neus

Karakteristieke aroma's van dennenhars

Smaak

Mooie aanwezigheid van dennensap, zeer aromatisch, vol en rechttoe rechtaan

Serveren

AT 8-10°C

Drinken vóór

2024

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan op zichzelf als aperitief, of met Spaanse tapas of Griekse mezze...

Gaia Wijnen

Meer informatie over Gaia Wines

Retsina

Meer informatie over Retsina

Deskundige meningen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld als Les Meilleurs Vins de Grèce (We willen u eraan herinneren dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle landgoederen die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Over het domein:

(Les Meilleurs Vins de Grèce) Lean Karatsalos en Yannis Paraskevopoulos leiden dit domein, dat in 1994 werd opgericht en wordt beschouwd als een van de meest veelbelovende in Griekenland. De productie vindt hier plaats in twee wijngebieden. De ene is in de Cycladen, op het eiland Santorini, in het Episkopi-gebied, met een witte wijn op basis van Assyrtiko. Dit vulkanische eiland zorgt ervoor dat deze lokale druivensoort, die erg fruitig is als hij jong is, aan mineraliteit wint naarmate hij ouder wordt. De andere bevindt zich in de Peloponnesos, in Koutsi, een klein dorpje waar het domein in 1997 zijn wijnmakerij vestigde.Appellatie In deze regio, in het hart van Nemea, produceert het zowel witte als rode landwijnen, altijd gemaakt van inheemse druivensoorten zoals Rhoditis en Moshofilero, met hun roze bessen, en Aghiorghitiko of Saint Georges, met hun kleine zwarte trossen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

2.6/5

van de 40 beoordelingen

Notitie en advies van M. JEAN MARIE L. Gepubliceerd op 31/10/2021

Ik vond het niet lekker, wat de bijbehorende noot rechtvaardigt, maar ik kan er niet echt over oordelen omdat ik niet van de hars hou, misschien is het gewoon een kwestie van smaak