Scores : Robert Parker 90/100, Wine Spectator 90/100 "Barbera d'Alba Conca Tre Pile 2006 combineert wild fruit met een stevige, calssische structuur. Rode kersen, bloemen, een vleugje mineraliteit en zoethout strekken zich uit op een gepolijste afdronk. Deze precieze, fijne Barbera zal zeker nog vele jaren voor opwindend drinken zorgen. (Robert Parker - Wine Advocate oktober 2009)
Functies
Domein
Aldo Conterno
Cuvée
Conca Tre Pile
Jaartal
2008
Benaming
Barbera d'Alba
Regio
Italië
Druivensoorten
100% Barbera
Terroirs
Bussia Soprana heuvel
Wijnbouw
de natuur respecteren
Oogst
handmatig
Wijnmaken
met maceratie van de schillen in roestvrijstalen vaten
Rijping
een paar maanden in vaten, dan 12 maanden in vaten
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
intense robijnkleur
Neus
met tonen van rode kersen, bloemen, een vleugje mineraal en zoethout
Smaak
precies en fijn, combineert wild fruit met een stevige, kalsachtige structuur
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2012
Drinken vóór
2014
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur une daube de boeuf, des petits gibiers rôtis, un plateau de fromages... <br/>