Het landgoed Claudio Icardi werd in 1914 opgericht in de gemeente Castiglione Tinella, op de grens tussen twee grote terroirs: Langa en Monferrato. Aanvankelijk produceerde en verkocht het landgoed Claudio Icardi druiven aan wijnmakers. In de jaren 1960 besloot Pierino Icardi zijn eigen wijnen te vinifiëren en te streven naar absolute kwaliteit om het terroir waarin hij zijn wijnstokken liet groeien zo goed mogelijk tot uitdrukking te brengen.
Vandaag de dag staan zijn zoon Claudio Icardi en zijn dochter Mariagrazia aan het roer van het domein, dat ze op meesterlijke wijze beheren. Claudio, oenoloog van opleiding, staat bekend als de paus van de biodynamische wijnbouw in Italië en geeft regelmatig cursussen aan oenologische universiteiten in Frankrijk. Van de 75 hectare biologisch gekweekte wijnstokken op het landgoed is 10 hectare biodynamisch. De bodem bestaat uit kalksteen en kleiachtige mergel, waardoor dit echt een speciaal terroir is voor geweldige wijnen.
Claudio Icardi cultiveert zijn domein biodynamisch. Tabaren is een wijn die opent met tonen van kersen en frambozen, met een goede structuur, zuren en rijpe tannines. Deze cuvée is een kleine delicatesse, sappig en fruitig!