Cantina Sant'Agata - Cavalé 2015
Italië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Na 18 maanden op vat onthult de Barbera zeer elegante, kruidige aroma's. Het gehemelte is zijdezacht, rond en fris, met tonen van kersen en subtiele vanille. Een wijn met een groot bewaarpotentieel!
Functies
Domein
Cantina Sant'Agata
Cuvée
Cavalé
Jaartal
2015
Benaming
Barbera d'Asti Superiore
Regio
Italië
Druivensoorten
100% Barbera
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Ontstelen en licht pletten. 14-16 dagen vergisting in roestvrijstalen vaten met temperatuurregeling.
Rijping
18 maanden in Franse eiken vaten (70% nieuw)
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
dichte robijnkleur
Neus
zeer elegant met toetsen van zoete specerijen
Smaak
Mooi volume, zijdeachtig. Balans tussen zuurgraad en tannines. Tonen van kersen en vanille.
Serveren
bij 16-18 °C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2017
Drinken vóór
2025+
Combinaties van eten/wijn
Lekker met gegrild, geroosterd of gestoofd vlees, agnolotti...
Cantina Sant'Agata
Barbera d'Asti
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. SYLVIE D. Gepubliceerd op 09/05/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JULIEN M. Gepubliceerd op 27/02/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Sant'Agata wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*