Antinori - Badia A Passignano 2003
Italie
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
Notes : Wine Spectator 91/100, Robert Parker 88/100
« Chianti Classico Badia a Passignano 2003 est une expression riche de sangiovese. Elaboré dans un style vineux, il offre des notes de cerise, de tabac, de sous-bois, d'herbe et de fumée sur une trame ample et généreuse. C'est un Chianti goûteux qui à de beaux jours devant lui. » (The Wine Advocate - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Domaine Antinori
Cuvée
Badia A Passignano
Millésime
2003
Appellation
Chianti Classico Riserva
Région
Italie
Cépages
100% Sangiovese
Vinification
fermentation en cuve inox
Élevage
12 mois en barriques de chêne hongrois, petite proportion en petits fûts de chêne français (Allier et Tronçais)
Degré d'alcool
13,5%
Dégustation & accords
Oeil
belle robe rubis
Nez
des notes de fraise, de framboise et de café
Bouche
bouche fine et bien équilibrée. Des arômes de café et de cacao senties au nez apparaissent
Servir
à 16-18°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2011
Boire avant
2012
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges... <br/>
Domaine Antinori
Chianti
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du domaine :
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