"De 2013 Calderara Sottana heeft een andere persoonlijkheid dan de andere jaargangen van het domein. Hij biedt een meer balsamico stijl met wilde venkel, rozemarijn, zwart fruit en verschroeide aarde. In de mond is dit de meest etherische en moeilijkst vast te pinnen wijn, omdat de aroma's voortdurend evolueren. Mooie fruittonen ronden de structuur af. Ondanks de sublieme complexiteit in de neus is de wijn directer en directer in de mond. Levendig bessenfruit wordt gevolgd door rokerige tannines. Deze wijn zou heel goed moeten rijpen. (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Functies
Domein
Tenuta delle Terre Nere
Cuvée
Calderara Sottana
Jaartal
2013
Benaming
Etna
Regio
Italië
Druivensoorten
98% Nerello mascalese, 2% Nerello cappuccio
Terroirs
bodems samengesteld uit vulkanische as, vlekken van zwarte puimsteen en vulkanisch gesteente
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
bij optimale rijpheid
Wijnmaken
gisting in temperatuurgecontroleerde vaten bij 28-30°C
Rijping
16-18 maanden in Franse vaten, daarna 1 maand in vaten
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
bleke robijnkleur met mahoniehouten accenten
Neus
intens bouquet van rijk, rijp fruit, kruiden...
Smaak
Gestructureerd, vol en complex. Rijke tannines
Serveren
bij 18-20°C
Drinken van
2015
Drinken vóór
2022
Productie
9.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
past heel goed bij rood vlees, wild, gerijpte kazen...
Tenuta delle Terre Nere
Etna
Deskundige meningen
Robert Parker - Wine Advocate
Gewaardeerd (gids 2015) 91-93/100 (Vin Formidable)
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Over wijn:
De 2013 Calderara Sottana heeft een andere persoonlijkheid dan de andere jaargangen van het domein. Hij biedt een meer balsamico stijl, met wilde venkel, rozemarijn, zwart fruit en verbrande aarde. In de mond is dit de meest etherische en moeilijkst vast te pinnen wijn, omdat de aroma's voortdurend evolueren. Mooie fruittonen ronden de structuur af. Ondanks de sublieme complexiteit in de neus is de wijn directer en directer in de mond. Levendig bessenfruit wordt gevolgd door rokerige tannines. Deze wijn lijkt over het algemeen minder complex, maar zou zeer goed moeten rijpen.
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2015) 17/20
Over wijn:
Een intensere toon dan de Santo Spirito en een krachtigere neus. Sappig, zoet en roodfruitig in de mond, met omhullende tannines. Deze wijn zal met de jaren beter worden. Bourgondische interpretatie van Nerello Mascalese.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,6/5
uit 5 beoordelingen
Notitie en advies van M. JEAN PAUL B. Gepubliceerd op 28/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ROGER B. Gepubliceerd op 06/12/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SYLVAIN D. Gepubliceerd op 06/06/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ANDREA J. Gepubliceerd op 02/06/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DIDIER F. Gepubliceerd op 20/02/2016
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Terre Nere wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024