Score: Robert Parker 90/100 "Langhe Nebbiolo Il Favot 2006 is een serieuze wijn met een uitstekende concentratie en balans. Deze stevige, levendige Nebbiolo heeft weelderige, verfijnde tannines die hem nu al plezierig maken, maar wie van meer aromatische nuance en complexiteit houdt zal hem nog een paar jaar in de kelder bewaren. De zuiverheid van het fruit is opmerkelijk. Een zeer goed stuk werk van Aldo Conterno". (Robert Parker - Wine Advocate oktober 2009)
Functies
Domein
Aldo Conterno
Cuvée
Il Favot
Jaartal
2006
Benaming
Langhe
Regio
Italië
Druivensoorten
100% Nebbiolo
Terroirs
verschillende wijngaarden in Bussia (Monforte d'Alba)
Wijnbouw
de natuur respecteren
Oogst
handmatig
Wijnmaken
de most blijft 6-8 dagen in contact met de schillen en gist bij 26-28°C
Rijping
5 tot 6 maanden in vaten, daarna 18 maanden in vaten (100% nieuw)
Mate van alcohol
14,5%
Degustatie & combinaties
Oog
diepe robijnkleur
Neus
zeer zuiver, mooie aroma's van rood fruit
Smaak
een serieuze wijn met uitstekende concentratie en balans
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2012
Drinken vóór
2016
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur un Osso Bucco alla milanese, un poulet fermier rôti, un plateau de fromages...<br/>
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
2.5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. YOHANN A. Gepubliceerd op 07/12/2012
Een goede neus bij het openen maar een enorme teleurstelling bij het proeven, het prikt. Na 1 uur openen smaakte hij beter maar nog steeds goed. Maar het blijft een grote teleurstelling voor de prijs.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GERARD P. Gepubliceerd op 28/01/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Aldo Conterno wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!