Score: Robert Parker 92/100
Fibbio is de beste cuvée van het domein. Een unieke blend van Montepulciano. Een soepele, volle Rosso Conero Riserva, rijk met een extra krachtig randje. Een erg fijne wijn met toetsen van peper, kruidnagel en tabak, subtiel en erg elegant, en vooral evenwichtig en harmonieus. Deze wijn heeft alles!
Functies
Domein
Domaine Lanari
Cuvée
Fibbio
Jaartal
2007
Benaming
Rosso Conero
Regio
Italië
Druivensoorten
100% Montepulciano
Terroirs
kalksteen en zand
Wijnbouw
wijnstokken tussen 10 en 30 jaar oud
Wijnmaken
in kleine roestvrijstalen vaten, fermentatie 15 tot 20 dagen
Rijping
12 maanden in nieuwe vaten
Mate van alcohol
15%
Degustatie & combinaties
Oog
mooie granaatkleur
Neus
met tonen van peper, kruidnagel en tabak
Smaak
lang, subtiel en elegant
Serveren
bij 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2011
Drinken vóór
2015
Productie
10.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des viandes rouges, des lasagnes... <br/>