Domaine Solaria ligt in Montalcino, in het hart van Toscane, en wordt gerund door Patrizia Cencioni.
De wijngaarden van Domaine Solaria hebben een uniek microklimaat waardoor de Sangiovese Grosso druiven perfect kunnen rijpen: ze liggen op een natuurlijk plateau op de zuidoostelijke helling van de heuvel van Montalcino waar de wijnstokken van zonsopgang tot zonsondergang ideaal worden blootgesteld aan de warmte van de zon.
Op Domaine Solaria wordt het druivenras Sangiovese gebruikt voor de productie van Brunello en Rosso di Montalcino wijnen, en Sangiovese en Cabernet worden gebruikt voor de productie van Solarianne, de zeer "zonnige" cuvée van het domein.
Een wijn gemaakt van sangiovese druiven die groeien op zeer stenige kleigrond, waarvan de expressie gewoonweg super is. Een diepe robijnrode kleur, een zeer intense neus met aroma's van druivenrassen en subtiele, warme tannines in de mond... Alles wat je nodig hebt voor maximaal plezier!
Score: Robert Parker 89/100
"Brunello di Montalcino 2005 opent met een rijp, pittig boeket van bloemen, kersen en frambozentonen. Dit is een delicate, bijna etherische Brunello die veel helderheid en frisheid biedt. Dikke randen blijven in het glas, wat duidt op een uitstekende Brunello om nu te drinken. (Wijnadviseur - Robert Parker)