Stefano Accordini - Valpolicella Classico Superiore Acinatico 2010
Italië
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Valpolicella Classico Superiore Acinatico is een speciale rode wijn, deels gemaakt van Amarone druivendraf, waardoor hij de structuur, tanniekracht en het bouquet heeft die typisch zijn voor een verfijnde, intense en delicate wijn, met fijne tonen van kruiden en vanille... Een verbazingwekkende wijn!
Functies
Domein
Stefano Accordini
Cuvée
Acinatico
Jaartal
2010
Benaming
Valpolicella Classico Superiore
Regio
Italië
Druivensoorten
60% Corvina Veronese, 20% Rondinella, 15% Corvinone, 5% Molinara
Terroirs
in het hart van Valpolicella, gevarieerde alluviale bodems
Wijnbouw
25 jaar oude wijnstokken, opbrengst van 68 hl/ha
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Fermentatie bij 25-28°C in roestvrijstalen vaten, maceratie gedurende 12 dagen en 15 dagen in contact met Amarone marc
Rijping
12 maanden in Franse eiken vaten, daarna 6 maanden op fles
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
intense robijnkleur
Neus
intens en delicaat, met fijne noten van kruiden en vanille
Smaak
warm, goed gestructureerd en vrij tanninerijk
Serveren
bij 17-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken van
2013
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des viandes rouges, des fromages affinés...<br/>
Stefano Accordini
Valpolicella
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 3 beoordelingen
Notitie en advies van M. PASCAL G. Gepubliceerd op 23/01/2014
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. YOLAND M. Gepubliceerd op 06/08/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAVID P. Gepubliceerd op 09/07/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Stefano Accordini wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*