Domaine Badoz - Côtes du Jura Vin Jaune Les Roussots 2017
Jura
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
2*Étoiles
Hachette
-
17/20
Bourgogne Aujourd'hui
-
93/100
Bettane & Desseauve
-
90/100
Decanter
Pareltje "Deze Vin Jaune is een echte!
"Deze lichtgouden Vin Jaune heeft een intense neus van karamel en gedroogd fruit. In de mond wint hij aan kracht in de loop van het proeven, met hints van gedroogd fruit en gedroogde paddenstoelen. De wijn heeft een grote lengte en een zeer aangename afdronk. Een consistente, klassieke wijn voor klassieke bijgerechten, zoals Bressekip met gele wijn". (Le Guide Hachette 2025)
Functies
Domein
Domaine Badoz
Cuvée
Vin Jaune Les Roussots
Jaartal
2017
Benaming
Côtes du Jura
Regio
Jura
Druivensoorten
100% Savagnin
Terroirs
Klei-kalksteen, rijk aan Lias blauwe mergel
Wijnbouw
Geïntegreerd (biologisch gecertificeerd vanaf oogst 2019)
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Inheemse gisten
Rijping
In eiken vaten gedurende 6 jaar in droge kelders (natuurstenen kelders)
Mate van alcohol
14.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Goudgeel
Neus
Noten, amandelen, rancio (hints van oxidatie)
Smaak
Typische aroma's van gele wijn: walnoot, amandel, peperkoek
Serveren
OP 15°C
Drinken vóór
2034+
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij Comté kaas en walnoten, slakken, een morieljeskorst en vis zoals forel, rivierkreeftjes, kikkerbilletjes, enz.
Domaine Badoz
Côtes du Jura
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Genoteerde wijn (gids 2025) 93/100
Domein beoordeeld met 1* ster (een serieuze, aan te bevelen productie, in lijn met wat men ervan mag verwachten Appellaties )
Over het domein:
Hij is de tiende generatie Badoz op Poligny. Hij volgde een opleiding aan het Lycée Viticole in Beaune, keerde terug naar het domein in 2003 en opende de wijnmakerij in 2004. Het kostte hem wat tijd om biologisch te gaan, maar in 2019 werd de certificering behaald. De wijngaarden van het domein liggen in de districten Roussots en Grands Roussots. De helft van het domein is beplant met Savagnin, wat niet betekent dat de rode wijnen verwaarloosd moeten worden. Sommige cuvées rijpen op vat.
Bourgogne Aujourd'hui
Beoordeling 17/20
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Helder gouden kleur. Nauwkeurige aroma's van kerrie, noten, gedroogd fruit, zwarte thee... Veel vet en substantie in de mond, met kruiden en een goede lengte. Schitterend potentieel.
Decanter
Genoteerde wijn (gids 2024) 90/100
Domein beoordeeld Aanbevolen
Over wijn:
Een mooie, gistige neus met toetsen van hazelnoot en sherrybloesem. Het gehemelte is verkwikkend met aroma's van kweepeer en walnoot.
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (Guide 2025) 2*Stars (uitstekende wijn)
Over wijn:
Deze lichtgouden Vin Jaune heeft een intense neus van karamel en gedroogd fruit. De smaak is levendig en wordt in de loop van het proeven sterker, met hints van gedroogd fruit en gedroogde paddenstoelen. De wijn heeft een grote lengte en een zeer aangename afdronk. Een consistente, klassieke wijn voor bij klassieke gerechten zoals Bressekip met gele wijn.
Klantrecensies
Koop je Badoz wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024