1jour1vin
20852 klantbeoordelingen
Domaine de Sainte Marie - Côtes du Jura Duo van witte Savagnin

Domaine de Sainte Marie - Côtes du Jura Duo de Savagnin blanc

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5
5/5 (1 klanten)

2* Coup de Coeur

Hachette

savagnin
rond en soepel
evenwichtig
Thaise keuken

"Savagnin ouillé en Savagnin sous voile in een krachtig duo, perfect in balans"

"Een niet-jaargangsgebonden assemblage van Savagnin ouillé en Savagnin vieilli sous voile. Deze wijn is gemaakt in de geest van de 'traditionele' witte wijnen, maar dan met Savagnin ouillé in plaats van Chardonnay. Een geslaagde keuze: de karakteristieke neus voert ons vrolijk en intens mee tussen hazelnoot, kerrie en venkel, met een vleugje Comté. De mond is gestructureerd, rijk en zeer fris en evolueert in het karakteristieke aromatische register van gebakken appel en walnoot." (Le Guide Hachette 2025)

Koop je Domaine de Sainte Marie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Beoordeelde website
20852 beoordelingen
-20€

vanaf € 99 bij uw eerste bestelling

Domein

Domaine de Sainte Marie

Cuvée

Duo de Savagnin

Benaming

Côtes du Jura

Regio

Jura

Druivensoorten

100% Savagnin, assemblage de 70% Savagnin ouillé et de 30% Savagnin sous voile

Terroirs

Kalkrijke kleigronden

Wijnbouw

In omschakeling naar biologische landbouw

Wijnoogst

Gedeeltelijk handmatig

Wijnbereiding

Assemblage na rijping van Savagnin ouillé en Savagnin sous voile

Rijping

En foudres et en fûts de chêne sous voile de levure pendant 3 jaar

Alcoholpercentage

14%

Oog

Amberkleurige jurk

Neus

Met tonen van brioche, boter en rauw zanddeeg

Smaak

Fris en rond, lichte curryaroma's

Serveren

OP 14°C

Drinken vóór

2030

Wijn-spijscombinaties

Wijn-spijscombinaties

Te proeven bij Thaise gerechten, paella, kip met curry, als aperitief, bij een zomerse salade...

Meer informatie op Domaine de Sainte Marie

Meer informatie op Côtes du Jura

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Wijnbeoordeling (gids 2025) 2* Coup de Coeur

Over de wijn:

Een niet-jaargangsgebonden assemblage van Savagnin ouillé en Savagnin vieilli sous voile. Deze wijn is gemaakt in de geest van de 'traditionele' witte wijnen, maar dan met Savagnin ouillé in plaats van Chardonnay. Een geslaagde keuze: de karakteristieke neus voert ons vrolijk en intens mee tussen hazelnoot, kerrie en venkel, met een vleugje Comté. De mond is gestructureerd, rijk en zeer fris en evolueert in het karakteristieke aromatische register van gebakken appel en walnoot.

Bezig met laden...