Domaines des Carlines - La Vouivre 2018
Jura
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
92/100
James Suckling
Strogeel van kleur, met een neus van wit fruit, exotisch fruit en citrus, is het gemakkelijk om de Jura terroirs te identificeren. En toch verrast het gehemelte met een bitterzoet evenwicht, een zekere rijkdom en een zeldzame complexiteit. Het ontdekken waard!
Functies
Domein
Domaines des Carlines
Cuvée
La Vouivre
Jaartal
2018
Benaming
Côtes du Jura
Regio
Jura
Druivensoorten
70 % Chardonnay, 30 % Savagnin
Terroirs
Grijze mergel van de Lya
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Natuurlijke gisting in vaten (90%) en 10% in roestvrijstalen tanks
Rijping
18 in vaten voor 90% van het volume, de rest in roestvrijstalen vaten, de meeste Chardonnay en Savagnin zijn getoast, een deel van de Chardonnay is gerijpt onder sluier
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Strogele jurk
Neus
Rijp fruit met kruidige noten
Smaak
Rijk en levendig
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker met Thaise curry, kip in gele wijnsaus, Comté kaas...
Autodomeinen
Côtes du Jura
Deskundige meningen
James Suckling
Gewaardeerd 92/100 (Vintage 2017)
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Domaines des Carlines wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*