1jour1vin

Domaine Grand - Côtes-du-Jura La Grande Chaude Chardonnay 2021

Jura

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

88/100

RVF

chardonnay
exotische vruchten
asperges
ravioli met foie gras en cantharelzwammen

Grande Chaude 2021, gemaakt van 100% Chardonnay, heeft een neus van fris, exotisch fruit (ananas, mango, lychee, perzik, citroen) en een frisse, fruitige, pittige smaak. Past heel goed bij asperges of foie gras...

Kenmerken

Domein

Domaine Grand

Cuvée

La Grande Chaude

Jaartal

2021

Benaming

Côtes du Jura

Regio

Jura

Druivensoorten

100% Chardonnay

Terroirs

Iriserende rode mergelbodems

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch (vanaf oogstjaar 2021)

Oogst

Handmatig

Vinificatie

De gisting begint in kuipen en wordt gevolgd door het aftappen voor het einde van de gisting.

Rijping

24 op wijnmoer, bijvullen

Alcoholgehalte

13%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Diep olijfgroen

Neus

Vers, exotisch fruit

Smaak

Fruitig en pittig

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2026

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Past goed bij asperges, koude voorgerechten, garnalen a la plancha...

Domein Grand

Meer informatie over Domaine Grand

Côtes du Jura

Meer informatie over Côtes du Jura

Deskundigen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2024) 88/100

Domein Domeinen beoordeeld (gids 2024) Geselecteerd (Wij herinneren u eraan dat deze gids een prijslijst is en als zodanig vertegenwoordigen alle die erin voorkomen, zelfs zonder ster, in onze ogen de uitmuntendheid van de Franse productie).

Domein Over :

Domein Dit historische bedrijf in Passenans kreeg een tweede geboorte toen Emmanuel Grand en zijn partner Nathalie, dochter van wijnmakers uit Arbois, het in 2015 overnamen, de wijngaard aanzienlijk inkrompen en besloten om over te schakelen op biologische landbouw. De resultaten lieten niet lang op zich wachten en het assortiment, dat alle specialiteiten van de Jura omvat, groeit elk jaar. "Ik hou van beheersen om te weten", zegt de strenge Emmanuel Grand, en zijn credo wordt perfect geïllustreerd door de zeer zuivere wijnen, vol sprankeling, heerlijkheid en karakter. De toekomst is aan hen.

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Grand wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.