Domaine Labet - Côtes du Jura Fleur de Chardonnay 2009

Name: Domaine Labet - Côtes du Jura Fleur de Chardonnay 2009
Brand: Domaine Labet
Rating: 4 (5 reviews)

Côtes du Jura|Witte wijn

Jura

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (5 klanten)

Scores: RVF 15/20, Bettane & Desseauve 15/20
"Mineraliteit wedijvert met florale tonen. Het geheel is intens, fruitig en smaakvol. Dit is een gastronomische witte, en een riviervis in saus zal hem alle ruimte geven om zich te uiten". (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2012)

Functies

Domein

Domaine Labet

Cuvée

Fleur de Chardonnay

Jaartal

2009

Benaming

Côtes du Jura

Regio

Jura

Druivensoorten

100% Chardonnay

Wijnbouw

Grondbewerking, geen insecticiden en natuurlijke behandelingen

Wijnmaken

vinificatie per perceel, enkelvoudig, op droesem, in vaten van 228 liter met een rijping van 4 tot 12 jaar

Mate van alcohol

13%

Degustatie & combinaties

Serveren

bij 10-12°C

Open

1/2 uur ervoor

Drinken van

2012

Drinken vóór

2014

Combinaties van eten/wijn

A déguster sur des poissons, des plats crémés, des viandes blanches... <br/>

Domaine Labet

Meer informatie over Domaine Labet

Côtes du Jura

Meer informatie over Côtes du Jura

Deskundige meningen

Guide des Vins Gault & Millau

Landgoed beoordeeld (gids 2012) 3*Stars (Zeer goed productieniveau)

Over het domein:

"De Poulsard-wijngaarden die in 1876 door overgrootvader Albert werden aangeplant, zijn nog steeds in productie. Vandaag de dag werken Alain en Josie Labet samen met twee van hun kinderen (Domaine Labet), terwijl Julien (Julien Labet Vignerons) 3 hectare van zijn eigen wijngaarden beheert - waaronder 1,7 hectare wijnstokken van meer dan 60 jaar oud. De opbrengsten worden gecontroleerd, de grond wordt bewerkt en meststoffen en insecticiden zijn verboden. In de kelder stelt Julien alles in het werk om de druiven per perceel te vinifiëren.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Estate rated (gids 2012) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)

Over het domein:

"Julien Labet is de zoon van Alain van Domaine Labet. Julien begon naast zijn vader met 3 hectare in 2003. De twee landgoederen zijn heel verschillend, en Julien heeft er onlangs voor gekozen om het landgoed om te schakelen naar biologische landbouw. Alle wijnen worden gevinifieerd met inheemse gisten en in eiken vaten. We waren onder de indruk van de stijl en de lengte in de mond van de gepresenteerde wijnen. Het domein, dat nu terecht gedifferentieerd is, produceert wijnen die een grote consistentie en een zeer oprechte expressie bieden.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 5 beoordelingen