Julien Labet - Côtes du Jura Chardonnay En Billat 2007
Jura
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Proefnotitie : RVF 16/20
Gemaakt van een heel klein perceel van honderd jaar oude wijnstokken, geplant op blauwe kleigrond, komt deze wijn nu tot uiting met veel finesse. Soepel in de mond en lang aanhoudende afdronk, de perfecte begeleider van kalfszwezerik en gerijpte kazen.
Functies
Domein
Domaine Labet
Cuvée
En Billat
Jaartal
2007
Benaming
Côtes du Jura
Regio
Jura
Druivensoorten
100% Chardonnay
Terroirs
stuk grond bij Billat: kleiplaat, breekbare schist, op het oosten, hoogte 350m
Wijnbouw
wijnstokken biologisch geteeld sinds 2007 (Ecocert biologische omschakeling vanaf 2009)
Wijnmaken
vinificatie per perceel, enkelvoudig, op droesem, in vaten van 228 liter met een rijping van 4 tot 12 jaar
Mate van alcohol
13,5%
Degustatie & combinaties
Serveren
bij 10-12°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2012
Drinken vóór
2014
Combinaties van eten/wijn
A déguster sur des poissons, des plats crémés, des viandes blanches... <br/>
Domaine Labet
Côtes du Jura
Deskundige meningen
Guide des Vins Gault & Millau
Landgoed beoordeeld (gids 2012) 3*Stars (Zeer goed productieniveau)
Over het domein:
"De Poulsard-wijngaarden die in 1876 door overgrootvader Albert werden aangeplant, zijn nog steeds in productie. Vandaag de dag werken Alain en Josie Labet samen met twee van hun kinderen (Domaine Labet), terwijl Julien (Julien Labet Vignerons) 3 hectare van zijn eigen wijngaarden beheert - waaronder 1,7 hectare wijnstokken van meer dan 60 jaar oud. De opbrengsten worden gecontroleerd, de grond wordt bewerkt en meststoffen en insecticiden zijn verboden. In de kelder stelt Julien alles in het werk om de druiven per perceel te vinifiëren.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Estate rated (gids 2012) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteit wijnboeren met een goede productie, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze landgoederen proeft)
Over het domein:
"Julien Labet is de zoon van Alain van Domaine Labet. Julien begon naast zijn vader met 3 hectare in 2003. De twee landgoederen zijn heel verschillend, en Julien heeft er onlangs voor gekozen om het landgoed om te schakelen naar biologische landbouw. Alle wijnen worden gevinifieerd met inheemse gisten en in eiken vaten. We waren onder de indruk van de stijl en de lengte in de mond van de gepresenteerde wijnen. Het domein, dat nu terecht gedifferentieerd is, produceert wijnen die een grote consistentie en een zeer oprechte expressie bieden.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4.8/5
uit 4 beoordelingen
Notitie en advies van M. PATRICK A. Gepubliceerd op 14/02/2013
Schitterend! Een van de beste witte wijnen uit de Jura ooit gedronken.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ARNAUD G. Gepubliceerd op 13/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ADAM B. Gepubliceerd op 21/10/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FRANCOIS V. Gepubliceerd op 05/05/2013
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Labet wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024