Domaine de la Garance - Les Claviers 2012
Languedoc
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
16/20
RVF
"Les Claviers 2012 is spectaculair intens, opent langzaam met complexe aroma's die doen denken aan warme boter, salie en gedroogde abrikoos; zeer gestructureerd, het heeft de terughoudendheid en tannine van een grote rode wijn" (Le Guide Meilleurs Vins France 2015 - RVF). (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2015 - RVF) Pierre Quinonero, een getalenteerde wijnmaker, heeft een subtiel oxiderende witte wijn geproduceerd die zowel onthutsend als zeer elegant is.
Functies
Domein
Domaine de la Garance
Cuvée
Les Claviers
Jaartal
2012
Benaming
Vin de France
Regio
Languedoc
Druivensoorten
70% Trebbiano, 30% Grenache Gris
Wijnbouw
niet-gecertificeerd biologisch
Oogst
bij optimale rijpheid
Wijnmaken
directe persing en onmiddellijke vatrijping zonder bezinking
Rijping
11 maanden in eiken vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Neus
aroma's van citrusvruchten en witte bloemen met een subtiele houtachtige toets
Smaak
fris met tonen van wit fruit (appel, peer...) en honing
Serveren
bij 10-12°C
Drinken van
2017
Drinken vóór
2022
Productie
3.000 flessen
Combinaties van eten/wijn
Past heel goed bij gevogelte geroosterd in roomsaus of bij zeetong meunière,
Domaine de la Garance
Franse wijn
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Wijn beoordeeld (gids 2015) 16/20 (Zeer goede wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2019) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over wijn:
Les Claviers 2012 is spectaculair intens, opent langzaam met complexe aroma's van warme boter, salie en gedroogde abrikoos. Zeer goed gestructureerd, het heeft de terughoudendheid en tannine textuur van een grote rode wijn.
Over het domein:
Na een periode bij de coöperatie te hebben gewerkt, begonnen Pierre Quinonero en Murielle Clavier met hun eerste botteling met de jaargang 1998. De wijngaard ligt aan de voet van het dorp Caux en bestaat uit oude carignan-, ugnis- en clairette-wijnstokken, waarvan sommige meer dan honderd jaar oud zijn. De Grenache en Syrah herbeplantingen zijn het resultaat van massale selecties. In de kelder die door een groep vrienden is gebouwd, levert de optie van hele oogsten en lange maceraties een rode wijn op, Les Armières (90% Carignan), met stevige zuren en tannines die worden verfijnd in betonnen vaten en houten tonnen. De kleine productie van witte wijnen, die over een lange periode zijn gerijpt, ontbreekt het niet aan originaliteit. De veeleisende stijl maakt de wijnen soms moeilijk toegankelijk voor beginners.
Klantrecensies
Koop je La Garance wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024