Les Clos Perdus - Corbières Cuvée 171 2019
89/100
RVF
De eerste cuvée die door Clos Perdus werd geproduceerd, 171, heeft zich sindsdien ontwikkeld en zijn identiteit gevonden. Deze assemblage van zuidelijke druivensoorten geeft de wijn een bijzondere structuur: Carignan voor de frisheid, Grenache voor de rijkdom in de mond, Mourvèdre voor de intensiteit en complexiteit. Een cuvée met een evenwicht tussen zuurgraad en extractie van rijp fruit.
Koop je Clos Perdus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf € 99 bij uw eerste bestelling
Oog
Paarsrode kleur
Neus
Intense en levendige aroma's van pruimen, zwarte bessen en venkel
Smaak
Spannend en sappig met tonen van zwart fruit, gedroogde vijgen en salie, gestructureerd, mooie balans tussen levendige zuurgraad en rijp fruitkarakter.
Serveren
AT 16-18°C
Openen
1/2 uur voor
Drinken vóór
2028
Wijn-spijscombinaties
Heerlijk bij een schotel Spaanse vleeswaren, varkenshaasje met citrusvruchten, gnocchi met bolognesesaus...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 89/100 (Vintage 2018)
Beoordeeld domein (gids 2023) 1*Ster (sterren in wording of kwaliteitsvolle wijnbouwers met een goed productieniveau, u zult niet teleurgesteld zijn wanneer u de wijnen van deze domeinen proeft)
Over het domein:
Paul Old verbouwt deze oude wijnstokken tussen Corbières en Roussillon op biodynamische wijze. De minimalistische aanpak in de kelder levert hoogtepunten op (Prioundo en L'Extrême, in wit), maar ook dieptepunten, met een verzadiging van gas in bepaalde cuvées en soms een gebrek aan helderheid. De wijnen kunnen echter goed rijpen en hebben baat bij beluchting.
Jancis Robinson
Beoordeeld domein Aanbevolen