Aroma's van morellen kersen, viooltjes, garrigue kruiden en dennen op de neus van deze 2019 Prioundo. Het gehemelte is rond, dynamisch en puur, met dominant rood fruit en zoete specerijen. Perfect bij tapas!
Kenmerken
Domein
Les Clos Perdus
Cuvée
Prioundo
Jaartal
2019
Benaming
Corbières
Regio
Languedoc
Druivensoorten
80% Grenache Noir, 20% Cinsault
Terroirs
Klei-kalksteengrond op een goed gedraineerd stenig plateau
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Ontsteeld (20% hele trossen), niet geplet, spontane gisting in roestvrijstalen vaten, na 3 dagen maceratie, 21 dagen in contact met de schil, verticale persing.
Rijping
In roestvrijstalen vaten op fijne droesem gedurende 9 maanden, geen zuivering of filtratie.
Alcoholgehalte
14 %
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intens rode kleur
Neus
Aroma's van morellen kers, viooltjes, garrigue kruiden en dennen.
Smaak
Rond, dynamisch en puur, gedomineerd door rood fruit en zoete specerijen.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1/2 uur voor
Drinken vóór
2032
Eten en wijn combineren
Lekker met tapas op basis van ham, Libanese taboulé, rauwmelkse kazen (Morbier, Tomme de Provence, Laguiole...)...
Les Clos Perdus
Corbières
Deskundigen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 92/100 (Vintage 2017)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)
Domein Over :
Paul Old cultiveert deze oude wijnstokken tussen Corbières en Roussillon op biodynamische wijze. De minimalistische aanpak in de kelder heeft enkele hoogtepunten opgeleverd (Prioundo en L'Extrême, in het wit), maar ook enkele dieptepunten, met gasverzadiging in sommige jaargangen en af en toe een gebrek aan helderheid. De wijnen weten echter hoe ze moeten rijpen en profiteren van beluchting.
Jancis Robinson
Domein Aanbevolen
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4/5
1 op
Noot en recensie door M. FABIEN D. Gepubliceerd op 24/07/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Clos Perdus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024