1jour1vin

Les Clos Perdus - Corbières Mire La Mer 2018

Languedoc

Rood

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

16,5++/20

Jancis Robinson

-

93/100

RVF

(Wijnoogst notities 2017)
robuust
intensiteit
zwarte vruchten

Gemaakt van late mediterrane druivensoorten die typisch zijn voor de kuststreek, heeft Mire La Mer 2013 een prachtige aromatische intensiteit van zwart fruit, gecontrasteerd met tonen van hars, zoethout en leer. Deze volle en evenwichtige wijn met zijn warme karakter zal wijnliefhebbers uit de Languedoc zeker bevallen.

Kenmerken

Domein

Les Clos Perdus

Cuvée

Mire La Mer

Jaartal

2018

Benaming

Corbières

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Mourvèdre, Carignan, Grenache

Terroirs

Zware klei-kalksteen bodem

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Vinificatie

Ontstelen, gedeeltelijk pletten, spontane gisting in vaten van 500 liter en roestvrijstalen tanks na 3-4 dagen maceratie, 21 dagen in contact met de schil, verticale persing.

Rijping

In 500L vaten en roestvrijstalen vaten op fijne droesem gedurende 20 maanden, geen vinificatie of filtratie.

Alcoholgehalte

14.5%

Bio

Ja

Degustatie & combinaties

Oog

Intens rode kleur

Neus

Intense aroma's van zwart fruit, hars, zoethout en leer

Smaak

Goede structuur die zuren combineert met de expressie van droge extracten, met sporen van mousserende suiker en gedroogd fruit gecombineerd met een vol karakter.

Serveren

AT 16-18°C

Open

1 uur voor

Drinken vóór

2030

Eten en wijn combineren

Eten en wijn combineren

Lekker bij rood vlees met een krachtige smaak: schapenvlees, wild, lam...

Les Clos Perdus

Meer informatie over Les Clos Perdus

Corbières

Meer informatie over Corbières

Deskundigen

RVF - La Revue du Vin de France / Gids van de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2017)

Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2023) 1*Star (Sterren in de maak of kwaliteitswijnboeren met een goed productieniveau, je zult niet teleurgesteld zijn als je de wijnen van deze wijnboeren proeft)

Domein Over :

Paul Old cultiveert deze oude wijnstokken tussen Corbières en Roussillon op biodynamische wijze. De minimalistische aanpak in de kelder heeft enkele hoogtepunten opgeleverd (Prioundo en L'Extrême, in het wit), maar ook enkele dieptepunten, met gasverzadiging in sommige jaargangen en af en toe een gebrek aan helderheid. De wijnen weten echter hoe ze moeten rijpen en profiteren van beluchting.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Gewaardeerd 16,5++/20 (Vintage 2017)

Domein Aanbevolen

Beoordelingen van klanten

Geen aantekeningen beschikbaar
Achtergrond

Koop je Clos Perdus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.