Gemaakt van typische mediterrane druivenrassen aan de kust - 65% Mourvèdre, 30% Carignan, 5% Grenache - heeft deze rode wijn een zeer geconcentreerd profiel. Vol en evenwichtig, met strakke zuren en fijne tannines, zal het warme karakter van deze wijn wijn liefhebbers van de Languedoc verrukken.
Functies
Domein
Les Clos Perdus
Cuvée
Mire La Mer
Jaartal
2019
Benaming
Corbières
Regio
Languedoc
Druivensoorten
65% Mourvèdre, 30% Carignan, 5% Grenache
Terroirs
Zware klei-kalksteen bodem
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen, gedeeltelijk pletten, spontane gisting in vaten van 500 liter en roestvrijstalen tanks na 3-4 dagen maceratie, 21 dagen in contact met de schil, verticale persing.
Rijping
In 500L vaten en roestvrijstalen vaten op fijne droesem gedurende 20 maanden, geen vinificatie of filtratie.
Mate van alcohol
14.5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Intens rode kleur
Neus
Intense aroma's van geconcentreerd zwart fruit, met toetsen van kers, vanille, zwarte bes en balsamico.
Smaak
Ingetogen body gebalanceerd door strakke zuren en fijne tannines. Delicaat en lang, met tonen van aarde en specerijen op de afdronk.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1 uur eerder
Drinken vóór
2031
Productie
2.888 flessen
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij rood vlees met een krachtige smaak: schapenvlees, wild, lam...
Les Clos Perdus
Corbières
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2022) 93/100 (Vintage 2017)
Domaine beoordeeld (gids 2023) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)
Over het domein:
Paul Old cultiveert deze oude wijnstokken tussen Corbières en Roussillon op biodynamische wijze. De minimalistische aanpak in de kelder heeft enkele hoogtepunten opgeleverd (Prioundo en L'Extrême, in het wit), maar ook enkele dieptepunten, met gasverzadiging in sommige jaargangen en af en toe een gebrek aan helderheid. De wijnen weten echter hoe ze moeten rijpen en profiteren van beluchting.
Jancis Robinson
Gewaardeerd 16,5++/20 (Vintage 2017)
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. LAURENT D. Gepubliceerd op 23/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Clos Perdus wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024