Château des Peyregrandes' Faugères is sinds de vorige oogst biologisch gecertificeerd en is een zeer expressieve wijn die opent met rijp fruit en specerijen. De tanninestructuur zorgt voor een zekere elegantie die, in combinatie met een duidelijke mineraliteit, een frisse en lange rode wijn oplevert. Het lijdt geen twijfel dat deze wijn de meest veeleisende wijnliefhebbers zal bekoren!
Kenmerken
Domein
Château des Peyregrandes
Jaartal
2015
Benaming
Faugères
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Syrah, 50% Grenache
Terroirs
leisteenbodem, op het zuiden met uitzicht op zee
Wijnbouw
gecertificeerd biologisch
Oogst
handmatig
Vinificatie
traditioneel lang
Rijping
in roestvrijstalen vaten
Alcoholgehalte
14,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
diepe granaatkleur
Neus
expressief, kruidig (peper, laurier) en fruitig (vijg, braam)
Smaak
mooie tannische structuur, elegant met een duidelijke mineraliteit, frisheid en lengte
Serveren
bij 16-18°C
Open
1/2 uur voor
Drinken uit
2017
Drinken vóór
2024
Eten en wijn combineren
Past heel goed bij gestoofde vleesgerechten (daube, osso buco, tajine...), prime rib, Charolais-steak, Iberische vleeswaren...
Kasteel van Peyregrandes
Faugères
Deskundigen
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)
Domein Over :
Appellatie Marie Boudal cultiveert nauwgezet haar oude wijnstokken (24 hectare biologisch) van Syrah, Grenache, Carignan en Mourvèdre (waarvan sommige meer dan 70 jaar oud zijn) tegen de steile hellingen van Roquessels, in faugères. Het heeft 2 labels: Ch. des Peyregrandes en Dom. Bénézech-Boudal.
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3/5
1 op
Noot en recensie door M. MICHEL D. Gepubliceerd op 08/02/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Peyregrandes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.