Deze biologische Faugères is een expressieve wijn met een open neus, met aroma's van rood en zwart fruit. Zijn krachtige structuur en fluweelzachte tannines bevestigen de elegantie van deze cuvée. Een erg mooie fles!
Functies
Domein
Château des Peyregrandes
Cuvée
Prestige
Jaartal
2021
Benaming
Faugères
Regio
Languedoc
Druivensoorten
40% Syrah, 40% Carignan, 20% Mourvèdre
Terroirs
Schistbodems, op 200-300 meter op de uitlopers van de Cevennen, gericht op het zuiden en de zee.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig, sorteren
Wijnmaken
Koolzuurmaceratie voor de Carignan, traditionele maceratie voor de andere druivensoorten.
Rijping
Eiken vaten, 1/3 nieuw voor een deel van het vat en 10 maanden in vaten voor de Syrah.
Mate van alcohol
14%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Granaat jurk
Neus
Een openhartige en expressieve neus, met aroma's van rood en zwart fruit, een vleugje specerijen en rook.
Smaak
Rond en vol, uitstekende aromatische kracht en goed gemengde tannines, goede lengte.
Serveren
AT 17-18°C
Open
1 uur voor
Drinken vóór
2033
Combinaties van eten/wijn
Past goed bij gestoofd vlees, wild, bloedworst, Provençaalse gerechten ...
Kasteel van Peyregrandes
Faugeres
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2021) 2*Stars (Vintage 2019) (Uitmuntende wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Appellatie Marie Boudal cultiveert nauwgezet haar oude wijnstokken (24 ha biologisch) van Syrah, Grenache, Carignan en Mourvèdre (waarvan sommige meer dan 70 jaar oud) tegen de steile hellingen van Roquessels, in faugères. Het heeft 2 labels: Ch. des Peyregrandes en Dom. Bénézech-Boudal.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2021) 92/100 (Vintage 2019)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,5/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 23/10/2023
Een ietwat gemengde mening over deze Faugères 2021 die, dankzij zijn jeugd, een strakke structuur heeft. Na een dichte, sappige aanzet zijn er geconcentreerde smaken van jamachtige kersen en bramen, zoethout en kruiden, gecombineerd met hints van maquis. Ze worden ondersteund door een stevige massa en tannine die de komende twee tot drie jaar verfijnder en zachter zou moeten worden. Vreemd genoeg is er geen houttoets te bespeuren ondanks de lange rijping, deels in nieuw eiken. Een beetje meer diepte en lengte zou hem naar een hoger niveau hebben getild. Vandaag ging de nog licht wilde, zelfs rustieke kant van deze cuvée goed samen met een in plancha gegrilde Lozère-worst en zijn aligot. Score = 3,7.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE S. Gepubliceerd op 01/01/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Peyregrandes wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024