Mas des Caprices - Oufti 2014

Name: Mas des Caprices - Oufti 2014
Brand: Mas des Caprices
Rating: 3.2 (16 reviews)

Fitou|Rode wijn|Organisch

Languedoc

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,2/5 (16 klanten)

1*Étoile

Hachette

16,5/20

RVF

15,5/20

RVF (G&M)

(Wijnoogst notities 2013)

Oufti is een uitstekende, gezellige cuvée, met heerlijke, fijnhoutige toetsen van rijp fruit, vergezeld van typisch mediterrane geuren van garrigue. De aanzet in de mond is harmonieus en rond, met mooie zijdezachte tannines. Deze wijn moet belucht en/of gedecanteerd worden. Een heerlijke en zeer originele Fitou!

Functies

Domein

Mas des Caprices

Cuvée

Oufti

Jaartal

2014

Benaming

Fitou

Regio

Languedoc

Druivensoorten

Carignan (majoritaire), Mourvèdre et Grenache

Terroirs

klei-kalksteen

Wijnbouw

gecertificeerd biologisch

Wijnmaken

traditioneel en netjes

Rijping

9 maanden in vat

Mate van alcohol

14%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

intens robijnrode kleur

Neus

met tonen van rijp fruit en fijne houttonen

Smaak

harmonieuze, ronde aanzet, mooie zijdezachte tannines

Serveren

decanteren bij 16-18°C

Open

2 uur ervoor

Drinken van

2017

Drinken vóór

2021

Combinaties van eten/wijn

Lekker bij gegrild vlees en vleesgerechten in saus...

Mas des Caprices

Meer informatie over Mas des Caprices

Fitou

Meer informatie over Fitou

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Gewaardeerde wijn (gids 2016) 1*Star (Vintage 2013) (Zeer geslaagde wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Mireille en Pierre Mann, de kinderen van Elzasser wijnboeren, waren restauranthouders voordat ze in 2005 wijnboeren werden. De eerste flessen in 2009, de eerste successen. Vandaag hebben ze 16 hectare biodynamische wijngaarden op het kalksteenplateau van Leucate en in de schistachtige uitlopers van de Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Gewaardeerd (gids 2016) 16,5/20 (Vintage 2013) (Zeer goede wijn)

Domaine beoordeeld (2024 gids) 1*Ster (Sterren in wording of kwaliteitswijnboeren met een goede productie, u zult niet teleurgesteld worden bij het proeven van de wijnen uit deze domeinen)

Over het domein:

Appellatie Pierre en Mireille Mann, voormalige restauranthouders in de Elzas, gaven toe aan de onbedwingbare drang om wijnbouwer te worden en vestigden zich in 2005 in de maritieme sector van Fitou. Na drie jaar in een coöperatieve wijnmakerij, waarin ze de wijngaard omschakelden naar biologische productie, begonnen ze in 2009 met de productie van Mas des Caprices. Het grootste deel van de wijngaard ligt op het Leucate plateau, aan de rand van de kliffen met uitzicht op zee, in een prachtige, ongerepte omgeving. De wijnen zijn een harmonieuze mix van dorstlessende en meer ambitieuze cuvées, waarbij de lokale druivensoorten (carignan en grenache gris) op de voorgrond staan en rijpheid en frisheid van het fruit worden gecombineerd. Dit is een adres om als eerste te ontdekken, een bijzonder coherent gamma, waar vrijheid van toon wordt gecombineerd met precisie van smaak.

RVF - Wijngids voor wijnen met minder dan 20 euro € - Gerbelle & Maurange

RVF - Guide des Meilleurs Vins à moins de 20 euros € - Gerbelle & Maurange

Gewaardeerd (gids 2016) 15,5/20 (Vintage 2016) (Zeer goede wijn)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,2/5

van de 16 beoordelingen

Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 24/04/2016

Een beetje teleurgesteld door deze wijn, die wat langer lijkt te moeten wachten voordat hij gedronken wordt.