Fitou

Mas des Caprices - Fitou Anthocyane 2020

4/5  (2 advies)

"Een fijne mix van Fitou en finesse".

"Deze cuvée geeft uitdrukking aan de kalksteen van Fitou en de nabijheid van de zee. Het bouquet biedt de geuren van de garrigue die het perceel omringt, versterkt door jamachtig zwart fruit. Het gehemelte is vol elegantie, frisheid en heerlijkheid, met een mooie afdronk van aardbei en aalbes vermengd met mineraliteit. Een soepele Fitou". (Le Guide Hachette 2024).

Mas des Caprices - Fitou ZE Fitou 2022

"Een handtekening van het domein, zelden heeft een Fitou zo'n finesse en frisheid bereikt".

"Een evenwichtige, harmonieuze Fitou met aroma's van zwarte kersen, bessen, gedroogde bladeren, mediterrane kruiden en natte stenen. Medium-bodied met fijne, stevige tannines. Hij is goed gemanierd en smaakvol, met een peperige afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2024). De perfecte wijn om met vrienden van te genieten!

Domaine Les Mille Vignes - Fitou L'Idyllique 2019

"Fantastisch, L'Idyllique is gewoon een geweldige wijn gemaakt van een zeldzame druivensoort".

"Deze cuvée zet de zeldzame lledoner pelut (80%) in de schijnwerpers, een neef van grenache, vergezeld van carignan en mourvèdre. De kleur is briljant robijnrood met hints van violet. De elegante neus roept rood fruit op (kersen en rode bessen), versterkt door een vleugje specerijen. Het gehemelte is rond, fluweelzacht en kruidig (witte peper), ondersteund door rechtlijnige tannines en een fijne frisheid die de afdronk rekt". (Le Guide Hachette 2023) Genummerde flessen.

Domaine Les Mille Vignes - Fitou Dennis Royal 2018

"Een charmante, complexe Fitou.

Een cuvée rond de oude Carignan-druiven van het domein, met een doordringende neus van zwart fruit, steranijs en rozemarijn. De body is strak en fris, met een zeer gedistingeerde textuur. Een expressie van Carignan met een kruidig, muntachtig karakter!

Domaine Les Mille Vignes - Fitou Cadette 2020

"Een fijne concentratie van elk terroir, met een perfect gecontroleerde balans".

De expressieve neus levert zwart fruit, getint met kruidige en mentholtoetsen. Het gehemelte biedt een uitstekende balans, met een fluweelzacht, mondstrelend gevoel. Elegantie en precisie voor deze uitstekende wijn.

Mas des Caprices - Fitou ZE Fitou 2021

3.6/5  (9 advies)

"Een handtekening van het domein, zelden heeft een Fitou zo'n finesse en frisheid bereikt".

"Intense neus van rijpe bessen, donkere pruimen, cassis, aarde en schors. Medium body met stevige tannines. Sappig in de mond, met hints van zwarte kersensap en een levendige afdronk. Gemaakt van biodynamisch geteelde druiven. Drink nu of bewaar in de kelder. (James Suckling 2023) De perfecte wijn om van te genieten met vrienden!

Domaine Bertrand-Bergé - Fitou Ancestrale 2020

"Verfijning!

"Mourvèdre voegt zijn passie toe aan de klassieke blend van Fitou-druiven. Het bouquet combineert fruit, bloemen en specerijen: pruimen, pioenroos, viooltjes... Een mooie symfonie. Het gehemelte is levendig en weerspiegelt de hoge ligging, het hout goed onder controle, waardoor het jamachtige zwarte fruit domineert, vergezeld van tonen van gedroogde bloemen en hazelnoot. De afdronk blijft hangen op een noot van bittere sinaasappel". (Le Guide Hachette 2024).

Domaine Bertrand-Bergé - Fitou Origines 2021

4.5/5  (2 advies)

Appellatie "Een mooie vertegenwoordiger van zijn

Origines is het uitgangspunt voor de aanpak van Jérôme Bertrand, die niet alleen aanspraak maakt op het Paziols terroir in Languedoc Roussillon, maar ook een eerbetoon is aan alle voorgaande generaties. Deze sappige, krachtige cuvée, met zijn tonen van gekonfijt fruit, is een puur genot om te proeven. Ongelooflijk veel waar voor je geld!

Domaine Bertrand-Bergé - Fitou La Boulière 2019

"Een charmante Fitou!

"La Boulière is rijker, met tonen van gekonfijt rood fruit, vanille en peper. (Le Guide RVF 2023) Deze waardevol wijn komt van een hooggelegen terroir op een zee van oude kiezelstenen uit het Oligoceen. Een wijn van grote klasse, geconcentreerd in inhoud en smaak (wilde geuren, intens, rijp fruit) en in evenwicht gehouden door een minerale tanninestructuur.

Domaine Bertrand-Bergé - Les Mégalithes 2018

4/5  (9 advies)

"Een prachtige persoonlijkheid

"95% Carignan (met Grenache als back-up) voegt diepte toe aan de zeer intense granaatrode kleur van deze cuvée. In de neus komen toetsen van aardbei, kers, muskus en rabarber samen met minerale en rokerige nuances. In het begin is het gehemelte soepel en rond, waarna zeer fijne tannines tevoorschijn komen die volume en persoonlijkheid geven aan deze wijn met aroma's van rood fruit". (Le Guide Hachette des Vins 2021) Fitou op gerolde kiezels, van de beste terroirs van het domein!

Mas des Caprices - Retour aux Sources 2017

3.5/5  (4 advies)

"Deze cuvée, gemaakt van Carignan, Mourvèdre en de zeldzame Lledoner Pelut, heeft een mooie robijnrode kleur. Na beluchten opent hij met tonen van zwart fruit, kreupelhout en grafiet. Het gehemelte is rechttoe rechtaan en schoon, met veel frisheid. De fruitige tonen blijven lang hangen, gedragen door een lichte sprankeling en onderstreept door een zilte toets op de afdronk. (Le Guide Hachette des Vins 2020) Een uitstekende terroirwijn!

Mas des Caprices - Anthocyanes 2014

4.2/5  (5 advies)

"Dit is een bijzonder geslaagde wijn, vol en smaakvol, met licht gekonfijt fruit dat fris blijft, veel reliëf in de smaak van hars, dennennaald en zoete specerijen." (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2018 - RVF) Een rode zoals we ze graag zien!

Mas des Caprices - Oufti 2014

3.2/5  (16 advies)

Oufti is een uitstekende, gezellige cuvée, met heerlijke, fijnhoutige toetsen van rijp fruit, vergezeld van typisch mediterrane geuren van garrigue. De aanzet in de mond is harmonieus en rond, met mooie zijdezachte tannines. Deze wijn moet belucht en/of gedecanteerd worden. Een heerlijke en zeer originele Fitou!