Mas des Caprices - Anthocyanes 2014

Bettane & Desseauve

Over wijn:

Elegante neus, zuiver fruit, toetsen van zoete bloemen, cacao en zeenevel, smakelijk gehemelte, met een fijne structuur, bloemenaroma's en veel frisheid. Karaktervol.

Guide Hachette des vins

Over wijn:

Op het prachtige kalkplateau van het schiereiland Leucate leveren Carignan en Mourvèdre vaak mooie wijnen op. Deze wijn zet de toon met zijn diepzwarte kleur. Na het luchten onthult de neus geuren van wild en zoete specerijen. In de mond onthult de wijn een grote frisheid, ondersteund door soepele, zijdeachtige tannines en lange, verkwikkende toetsen van rood fruit.

Over het domein:

Mireille en Pierre Mann, de kinderen van Elzasser wijnboeren, waren restauranthouders voordat ze in 2005 wijnboeren werden. De eerste flessen in 2009, de eerste successen. Vandaag hebben ze 16 hectare biodynamische wijngaarden op het kalksteenplateau van Leucate en in de schistachtige uitlopers van de Corbières.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Over wijn:

Dit is een bijzonder goede wijn, vol en smaakvol, met fruit dat licht gekonfijt is maar fris blijft, en veel reliëf in de smaak van hars, dennennaalden en zoete specerijen.

Over het domein:

Appellatie Pierre en Mireille Mann, voormalige restauranthouders in de Elzas, gaven toe aan de onbedwingbare drang om wijnbouwer te worden en vestigden zich in 2005 in de maritieme sector van Fitou. Na drie jaar in een coöperatieve wijnmakerij, waarin ze de wijngaard omschakelden naar biologische productie, begonnen ze in 2009 met de productie van Mas des Caprices. Het grootste deel van de wijngaard ligt op het Leucate plateau, aan de rand van de kliffen met uitzicht op zee, in een prachtige, ongerepte omgeving. De wijnen zijn een harmonieuze mix van dorstlessende en meer ambitieuze cuvées, waarbij de lokale druivensoorten (carignan en grenache gris) op de voorgrond staan en rijpheid en frisheid van het fruit worden gecombineerd. Dit is een adres om als eerste te ontdekken, een bijzonder coherent gamma, waar vrijheid van toon wordt gecombineerd met precisie van smaak.