Subtiel in de neus, met intense aroma's van rood en zwart fruit, specerijen en bloemen, is Reserva Especial N°9 verfijnd in de mond, met levendig fruit, strelende tannines en toetsen van vervaagde roos. Deze cuvée is geïnspireerd op de Spaanse traditie om verschillende oogsten te mengen om de wijn te creëren die het beste het domein vertegenwoordigt. Een atypische en charismatische cuvée!
Functies
Domein
Domaine Roc d'Anglade
Cuvée
Reserva Especial N°9
Benaming
IGP Gard
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Carignan, 25% Mourvèdre, 25% Grenache, Syrah, Cinsault
Terroirs
Kalkrijke mergel op kiezelhoudende kleileem
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Kleine ontsteeling, gisting in open kuipen, 7 tot 21 dagen, zonder extractie, met inheemse gisten, blend van Roc d'Anglade rood 2017 in meerderheid, met 2019, 2018, 2016 en 2015.
Rijping
Elk van de jaargangen werd specifiek gerijpt in 30 Hl kuipen, van 6 maanden voor de jongste (2018) tot 54 maanden voor de oudste (2014), gevolgd door 12 maanden in de fles, gebotteld zonder fining, zeer lichte filtratie, totaal SO² = 33 mg/l.
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Neus
Subtiel, met intense aroma's van rood en zwart fruit, kruiden en bloemen.
Smaak
Verfijnd, met levendig fruit, strelende tannines en tonen van verwelkte roos
Serveren
Decanteren als het jong is, bij 16-18°C
Drinken van
2023
Drinken vóór
2042+
Combinaties van eten/wijn
Geniet ervan bij gebraden kip, navarine lamsvlees, entrecôte steak met Roquefort, hertenstoofpot en gereduceerde jus met verse pruimen...
Domaine Roc d'Anglade
PGI Gard
Deskundige meningen
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Beoordeeld (2021 gids) 94/100 (N°7)
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Rémy Pédréno runt sinds 1999 samen met zijn vrouw Martine dit domein van 9 hectare op het historische terroir van Langlade. Na eerder gewerkt te hebben in de noordelijke Rhône regio, met name bij Domaine Rostaing, heeft deze gepassioneerde wijnbouwer uit Nîmes zich snel gevestigd als een van de grote namen van de regio, met de productie van elegante, strakke, lichte wijnen van dit mergel-kalksteen terroir dat al eeuwen bekend is. De rijping in kuipen en een nauwkeuriger beheer van de droesem hebben dit domein naar een nieuw niveau getild en het is nu een onbetwiste referentie. Jeremy Stevenson vergezelt Martine en Rémy uit Nieuw-Zeeland, de Elzas, Chili en Oregon.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. LUDOVIC R. Gepubliceerd op 11/11/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Roc d'Anglade wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024