Domaine du Petit Chaumont - IGP Pays d'Oc Blanc de Blancs (anciennement blanc des Sables) 2023
Languedoc
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Médaille d'Argent
Concours Paris
"Een maritieme wijn met veel finesse, niet te missen!
Frisheid en zachtheid beschrijven perfect deze fijne witte wijn. De wijnstokken komen van een zanderig terroir met uitzicht op de zeestralen en produceren een verrassend krachtige wijn met een levendige, licht zilte afdronk. Perfect gekoeld als aperitief of bij kir, of gekoeld om vis en schaaldieren te versterken.
Functies
Domein
Domaine du Petit Chaumont
Cuvée
Blanc de Blancs (anciennement blanc des Sables)
Jaartal
2023
Benaming
IGP Pays d'Oc
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Clairette, Sauvignon, Chardonnay
Terroirs
Minerale stoffen, kiezelzuur en kalksteen, zonder sporen van klei of slib
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Beperking van de input, extractie van most door middel van pneumatische pers met maceratie onder gecontroleerde atmosfeer en temperatuur, koude bezinking, bezinking na maceratie en reïncorporatie van het filtraat voor gisting, gisten met geselecteerde gisten.
Rijping
Op droesem met regelmatig roeren
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Gele kleur met gouden accenten
Neus
Krachtige bloemen- en citrusaroma's
Smaak
Volle aanzet, zeer zachte, levendige afdronk
Serveren
Tussen 10 et 12°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Ideaal als aperitief, past perfect bij vis en papillote, oesters en schelpdieren, krab...
Domaine du Petit Chaumont
IGP Pays d'Oc
Deskundige meningen
Concours Général Agricole de Paris
Geclassificeerde wijn (gids 2023) Zilveren medaille (Vintage 2022) (Concours Général Agricole Paris)
Klantrecensies
Klantbeoordeling
2/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FREDERIC B. Gepubliceerd op 14/10/2024
Een wijn zonder amplitude voor vinificatie met bâtonnage, die de aroma's zou moeten ontwikkelen. Onaantrekkelijke q/p-verhouding. Het gebrek aan zuren (vooral als de wijn opwarmt in het glas) geeft hem niet de structuur die nodig is bij oesters, zeevruchten, enz.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Petit Chaumont wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024