Deze Malbec cuvée is het resultaat van specifiek werk in de wijngaard, gericht op het constant verbeteren van de kwaliteit van de druiven. Dit is een constante in alle Skalli wijngaarden. Een intense Malbec, met peperige, fruitige tonen. Een volle, dynamische wijn met een fijne aanzet en een lange, frisse afdronk. Ontdek hem nu!
Functies
Domein
Robert Skalli
Cuvée
Malbec
Jaartal
2008
Benaming
IGP Pays d'Oc
Regio
Languedoc
Druivensoorten
100% Malbec
Wijnbouw
knotten, bladeren verwijderen, de grond bewerken
Wijnmaken
zorgvuldige ontsteeling, lange maceratie
Rijping
Gedeeltelijk gerijpt in Franse eiken vaten
Degustatie & combinaties
Oog
aantrekkelijke dieprode kleur met violette accenten
Neus
intense fruitsmaken met kruidige noten
Smaak
vol, dynamisch met een fijne aanzet, zeer zuivere kruidige en fruitige smaken en een lange, frisse afdronk
Serveren
tussen 15 en 17°C
Drinken van
2010
Hoogtepunt
2011
Drinken vóór
2014
Combinaties van eten/wijn
parfait sur les gibiers, ainsi que les viandes de boeuf ou canard grillées ou rôties et des fromages à pâte molle.<br/>