Appellatie"Deze cuvée bevestigt jaar na jaar dat het een referentie is, ondanks zijn lage prijs. Geproduceerd, zoals zijn naam al doet vermoeden, van een basaltterroir, onthult hij een subtiele rokerigheid, tonen van kamfer en zoethout, en is hij zeer fijn en gracieus in de mond. Een groot succes". (La RVF revue n°682 juli - augustus 2024).
Functies
Domein
Domaine de l'Aster
Cuvée
Vitis Basaltica
Jaartal
2022
Benaming
Languedoc
Regio
Languedoc
Druivensoorten
79% Syrah, 12% Carignan, 9% Grenache Noir
Terroirs
Basaltgrind
Wijnbouw
Geredeneerd, HVE (Hoge Milieuwaarde)
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Ontstelen, indikken per terroir en druivensoort gedurende ongeveer 3 weken, overpompen en rekken, gisting op gecontroleerde temperatuur.
Rijping
Uitsluitend in vaten
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Paarse jurk
Neus
Subtiele rokerigheid, met tonen van kamfer en zoethout
Smaak
Elegant en verfijnd, met fijne tannines en een heerlijke frisheid.
Serveren
AT 16-18°C
Drinken vóór
2030
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij rood vlees, pittige gerechten in saus, kazen...
Domaine de l'Aster
Languedoc
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
Geboren in een oude wijnbouwfamilie staat Jacques Bilhac, die in 2003 werd vergezeld door zijn broer Alex, aan het hoofd van 30 ha wijngaarden, waarvan hij het grootste deel van de druiven toevertrouwt aan de coöperatieve wijnmakerij. In 2014 bouwden de broers hun eigen vinificatiekelder en onttrokken 7 ha aan de 'coop' om hun eigen wijnen te maken.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2024) 91/100
Over wijn:
AppellatieDeze cuvée bevestigt jaar na jaar dat hij een referentie is, ondanks zijn lage prijs. Zoals zijn naam doet vermoeden, komt hij van een basaltterroir en onthult hij een subtiele rokerigheid, toetsen van kamfer en zoethout en een heel fijn, gracieus mondgevoel. Een groot succes.
Klantrecensies
Koop je Aster wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024