1jour1vin

Domaine de l'Aster

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5
3,8/5Bekijk 8 beoordelingen
Domaine de l'Aster
Domaine de l'Aster werd in 2014 opgericht als familiebedrijf en wordt nu geleid door de 16e generatie wijnboeren. Na een kort intermezzo als exclusieve coöperant van 1932 tot 2014 keerde de familie terug naar de wijnbouwtraditie met de oprichting van Domaine de l'Aster. Vandaag beheert Vincent (de zoon van Jacques) ongeveer 8 hectare wijngaarden in het hart van het Pézenas-terroir. Van basalt tot schist, van Villafranchiaans tot Mioceen, de wijngaarden van het domein hebben een rijk mozaïek aan bodems. Dertien verschillende bodemsoorten worden naast elkaar gevonden en vermengen zich met elkaar. Hun complementaire karakter geeft een duidelijk voordeel aan het wijnbereidingsproces en zorgt voor complexe aromatische profielen en uiterst fijne tannines.
Meer informatie op de website Aster

Domeinen aanbevolen door

Hachette-wijngids

Koop je Aster wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

Site genoteerd
19798 beoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*

Onze laatste verkoop van wijnen Domaine de l'Aster

Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas Vitis Basaltica 2022

91/100 RVF

versheid
finesse
gerookt
nieuwigheid

"Schitterend succes voor deze cuvée beïnvloed door de Malubert vulkaan, voor een betaalbare prijs!

Appellatie"Deze cuvée bevestigt jaar na jaar dat het een referentie is, ondanks zijn lage prijs. Geproduceerd, zoals zijn naam al doet vermoeden, van een basaltterroir, onthult hij een subtiele rokerigheid, tonen van kamfer en zoethout, en is hij zeer fijn en gracieus in de mond. Een groot succes". (La RVF revue n°682 juli - augustus 2024).

Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas En montant la calade 2019

Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5Wijn gewaardeerd 3.8/5

3.8/5  (8 advies)

3*Coup de Coeur Hachette

robuust
intensiteit
peper
bereide voedingsmiddelen
nieuwigheid

"La Calade? Het is de naam die in Zuid-Frankrijk gegeven wordt aan een hellende straat geplaveid met stenen, zoals Jacques Bilhac die vroeger nam om naar school te gaan. Favoriet Het heeft een tweede plaats verdiend na die voor de wijnoogst van 2015. Het is niet nodig om formeel te worden over de gereserveerde neus van zwarte bessen en zoethout: het fruit en de garrigue komen naar voren in een intense, verfijnde, strelende, frisse mond, ondersteund door stevige, fijn gebeeldhouwde tannines. Klasse en een groot kelderpotentieel". (Le Guide Hachette 2023)