De Languedoc rode wijn van Calmel & Joseph is fijn, kruidig en fruitig en heeft een diep mediterrane stijl. Aroma's van garrigue en rijpe bessen vermengen zich in de mond met zachte, ronde tannines.
Functies
Domein
Calmel & Joseph
Jaartal
2015
Benaming
Languedoc
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Syrah, 30% Grenache, 20% Carignan
Terroirs
graniet- en schistbodems in de Roussillon voor de Grenache Noir, berghellingen voor de Syrah, rode kragen voor de Carignan
Wijnbouw
traditioneel en netjes
Oogst
handmatig
Wijnmaken
Gedeeltelijk pletten van 30% van de bessen. Fermentatie bij 25°C gedurende 15 dagen. De dop wordt twee keer per dag ingedrukt. Malolactische gisting op gestapelde wijn.
Rijping
in betonnen vaten gedurende 4 maanden
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
granaat mantel
Neus
Fijn, kruidig en schoon. Aroma's van rood fruit, gedomineerd door zwarte bes.
Smaak
Aroma's van garrigue en bessen. Soepele, ronde en goed gestructureerde tannines.
Serveren
bij 16-18°C
Drinken van
2016
Drinken vóór
2020
Combinaties van eten/wijn
om van te genieten bij een lekker stuk rundvlees, ...
Calmel & Joseph
Languedoc
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Gewaardeerd (gids 2016) 14,5/20 (Vintage 2014) (Goede wijn)
Domeinwaardering (gids 2023) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
Het ideale huis voor wie goede Languedocwijnen wil ontdekken die trouw zijn aan hun terroir. Jérôme Joseph en Laurent Calmel zijn wijnhandelaars zonder kelders. Ze laten hun geselecteerde cuvées rijpen in de wijngaarden waar ze die kopen, met respect voor de originele smaken en terroirs. Een breed scala aan gastronomische wijnen, met veel successen en een paar verbluffende verrassingen.
Decanter
Domein beoordeeld Aanbevolen
Guide Hachette des vins
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over het domein:
In 1995 richtte oenoloog Laurent Calmel samen met Jérôme Joseph een wijnhandel op gespecialiseerd in Languedoc-Roussillon terroirwijnen. Het duo lanceerde hun label in 2007. Ze selecteren de percelen, vinifiëren en laten de wijnen rijpen.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)
Jancis Robinson
Domein beoordeeld Aanbevolen
Klantrecensies
Koop je Calmel & Joseph wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024