Ermitage du Pic Saint Loup - Languedoc Cuvée Sainte-Agnès blanc 2021
Languedoc
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
RVF
Met zijn strogele kleur is de Cuvée Sainte Agnès meteen verleidelijk in het glas. De neus is expressief en complex, met hints van bloemen, wit fruit en gedroogd fruit. De aanzet in de mond is vol en fris, perfect in balans. De aroma's komen uit het glas, met een lange, zilte afdronk. Een heerlijke witte wijn!
Kenmerken
Domein
L'Héritage du Pic Saint Loup
Cuvée
Cuvée Sainte-Agnès
Jaartal
2021
Benaming
Languedoc
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Roussanne, 20% Clairette, 20% Grenache blanc et gris, 10% Marsanne
Terroirs
Klei-kalksteenbodems, Dolomiet
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Vinificatie
Traditioneel
Rijping
In bliksem
Alcoholgehalte
13,5%
Bio
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Strogele kleur met gouden accenten
Neus
Expressief en complex, met florale tonen, wit steenfruit, verbena en gedroogd fruit.
Smaak
Frisse aanzet, met tonen van witte bloemen, verbena en gedroogd fruit. Mooie frisheid, zilte afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Eten en wijn combineren
Lekker als aperitief, bij gegrilde vis of gevogelte in saus...
Het Pic Saint Loup erfgoed
Languedoc
Deskundigen
Bettane & Desseauve
Domein beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Domein Over :
De drie broers Ravaille, Jean-Marc, Pierre en Xavier, zijn net zo thuis in de Pic Saint-Loup als de drie vissen op de etiketten in het water. Voor de rode wijnen mengt Sainte-agnès de vier belangrijkste druivenrassen van de Languedoc en de helft van de witte is gebaseerd op roussanne. De overstap naar biodynamische wijnbouw is al enkele jaren aan de gang. Sainte-agnès wordt regelmatig gepositioneerd als het archetypische rode Pic Saint-Loup. De jaren 2020 zullen echter geduld vragen.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2025) Cité (Vin réussi)
Domein Over :
Domein Deze (45 ha) benchmark, vroeger bekend als Ermitage du Pic Saint-Loup, grenst aan de uitlopers van Pic Saint-Loup. Het wordt biologisch en biodynamisch verbouwd door de gebroeders Ravaille.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2020)
Domein Domeinenbeoordeeld (gids 2025) met 2* sterren (Deze zeer grote wijnen, vaak gezegend met fabuleuze terroirs, zijn essentiële wijnen die vanwege hun consistentie en de uitmuntendheid van hun productie niet mogen ontbreken in de kelders van veeleisende wijnliefhebbers).
Domein Over :
Héritage du Pic-Saint-Loup is een historisch terroir, gelegen op de gronden van het voormalige klooster van Château de Montferrand. De eerste wijnbouwers bewerkten en cultiveerden deze velden met grapefruit in de 12e eeuw.AppellatieAppellatie Vandaag wordt dit juweeltje, dat direct grenst aan de Pic, uitgebaat door de familie Ravaille, die grotendeels verantwoordelijk is voor de introductie van Syrah, nu de dominante druivensoort op . De laatste generatie, Xavier, Pierre en Jean-Marc, nam in 1992 het besluit om de coöperatie te verlaten en deze prachtige, hooggelegen wijngaarden te gaan bewerken. DomeinAppellatie Veeleisende normen in de wijngaard, precisie van expressie en gecontroleerde kracht zijn de huidige kenmerken van de productie van .
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
4.1/5
7 op
Noot en recensie door M. ANTOINE J. Gepubliceerd op 23/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. MARC R. Gepubliceerd op 04/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. EMMANUEL P. Gepubliceerd op 29/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. LAURENT P. Gepubliceerd op 28/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. OLLIVIER R. Gepubliceerd op 23/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 25/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GAETAN D. Gepubliceerd op 07/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je L'Héritage du Pic Saint Loup wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.