Ermitage du Pic Saint Loup - Languedoc Cuvée Sainte-Agnès blanc 2021

Name: Ermitage du Pic Saint Loup - Languedoc Cuvée Sainte-Agnès wit 2021
Brand: L'Héritage du Pic Saint Loup
Rating: 4.1 (7 reviews)

Languedoc|Witte wijn|Organisch

Languedoc

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,1/5 (7 klanten)

90/100

RVF

(2020 jaartal notes)

bloemen

witte vruchten

gevogelte

Met zijn strogele kleur is de Cuvée Sainte Agnès meteen verleidelijk in het glas. De neus is expressief en complex, met hints van bloemen, wit fruit en gedroogd fruit. De aanzet in de mond is vol en fris, perfect in balans. De aroma's komen uit het glas, met een lange, zilte afdronk. Een heerlijke witte wijn!

Functies

Domein

L'Héritage du Pic Saint Loup

Cuvée

Cuvée Sainte-Agnès

Jaartal

2021

Benaming

Languedoc

Regio

Languedoc

Druivensoorten

50% Roussanne, 20% Clairette, 20% Grenache blanc et gris, 10% Marsanne

Terroirs

Klei-kalksteenbodems, Dolomiet

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch en biodynamisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Traditioneel

Rijping

In bliksem

Mate van alcohol

13,5%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Strogele kleur met gouden accenten

Neus

Expressief en complex, met florale tonen, wit steenfruit, verbena en gedroogd fruit.

Smaak

Frisse aanzet, met tonen van witte bloemen, verbena en gedroogd fruit. Mooie frisheid, zilte afdronk.

Serveren

AT 10-12°C

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Lekker als aperitief, bij gegrilde vis of gevogelte in saus...

Het Pic Saint Loup erfgoed

Meer informatie over L'Héritage du Pic Saint Loup

Languedoc

Meer informatie over Languedoc

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

De drie broers Ravaille, Jean-Marc, Pierre en Xavier, voelen zich net zo thuis op de Pic Saint-Loup als de drie vissen op de etiketten in het water. Voor de rode wijnen mengt Sainte-agnès de vier belangrijkste druivenrassen van de Languedoc en de helft van de witte is gebaseerd op roussanne. De overstap naar biodynamische wijnbouw is al enkele jaren aan de gang. Sainte-agnès wordt regelmatig gepositioneerd als het archetypische rode Pic Saint-Loup. De jaren 2020 zullen echter geduld vragen.

Guide Hachette des vins

Domein beoordeeld (gids 2025) Aangehaald (Succesvolle wijn)

Over het domein:

Dit referentie domein van 45 hectare, vroeger bekend als Ermitage du Pic Saint-Loup, ligt aan de voet van de Pic Saint-Loup. Het wordt biologisch en biodynamisch verbouwd door de gebroeders Ravaille.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2020)

Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

L'Héritage du Pic-Saint-Loup is een historisch terroir, gelegen op de gronden van het voormalige klooster van Château de Montferrand. De eerste wijnbouwers bewerkten en cultiveerden deze velden met grapefruit in de 12e eeuw.AppellatieAppellatie Vandaag wordt dit juweeltje, dat direct grenst aan de Pic, uitgebaat door de familie Ravaille, die grotendeels verantwoordelijk is voor de introductie van Syrah, nu de dominante druivensoort op . De laatste generatie, Xavier, Pierre en Jean-Marc, nam in 1992 de beslissing om de coöperatie te verlaten en deze prachtige hooggelegen gronden te gaan vinifiëren.Appellatie Veeleisende normen in de wijngaard, precisie van expressie en gecontroleerde kracht zijn de kenmerken van de huidige productie van het domein, die een benchmark is in het gebied.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,1/5

uit 7 beoordelingen