Ermitage du Pic Saint Loup - Languedoc Cuvée Sainte-Agnès blanc 2021
Languedoc
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
90/100
RVF
Met zijn strogele kleur is de Cuvée Sainte Agnès meteen verleidelijk in het glas. De neus is expressief en complex, met hints van bloemen, wit fruit en gedroogd fruit. De aanzet in de mond is vol en fris, perfect in balans. De aroma's komen uit het glas, met een lange, zilte afdronk. Een heerlijke witte wijn!
Functies
Domein
L'Héritage du Pic Saint Loup
Cuvée
Cuvée Sainte-Agnès
Jaartal
2021
Benaming
Languedoc
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Roussanne, 20% Clairette, 20% Grenache blanc et gris, 10% Marsanne
Terroirs
Klei-kalksteenbodems, Dolomiet
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch en biodynamisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Traditioneel
Rijping
In bliksem
Mate van alcohol
13,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Strogele kleur met gouden accenten
Neus
Expressief en complex, met florale tonen, wit steenfruit, verbena en gedroogd fruit.
Smaak
Frisse aanzet, met tonen van witte bloemen, verbena en gedroogd fruit. Mooie frisheid, zilte afdronk.
Serveren
AT 10-12°C
Drinken vóór
2027
Combinaties van eten/wijn
Lekker als aperitief, bij gegrilde vis of gevogelte in saus...
Het Pic Saint Loup erfgoed
Languedoc
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 2*sterren (Een serieuze en aanbevelenswaardige productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)
Over het domein:
De drie broers Ravaille, Jean-Marc, Pierre en Xavier, voelen zich net zo thuis op de Pic Saint-Loup als de drie vissen op de etiketten in het water. Voor de rode wijnen mengt Sainte-agnès de vier belangrijkste druivenrassen van de Languedoc en de helft van de witte is gebaseerd op roussanne. De overstap naar biodynamische wijnbouw is al enkele jaren aan de gang. Sainte-agnès wordt regelmatig gepositioneerd als het archetypische rode Pic Saint-Loup. De jaren 2020 zullen echter geduld vragen.
Guide Hachette des vins
Domein beoordeeld (gids 2025) Aangehaald (Succesvolle wijn)
Over het domein:
Dit referentie domein van 45 hectare, vroeger bekend als Ermitage du Pic Saint-Loup, ligt aan de voet van de Pic Saint-Loup. Het wordt biologisch en biodynamisch verbouwd door de gebroeders Ravaille.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Genoteerde wijn (gids 2023) 90/100 (Vintage 2020)
Domaine beoordeeld (gids 2025) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
L'Héritage du Pic-Saint-Loup is een historisch terroir, gelegen op de gronden van het voormalige klooster van Château de Montferrand. De eerste wijnbouwers bewerkten en cultiveerden deze velden met grapefruit in de 12e eeuw.AppellatieAppellatie Vandaag wordt dit juweeltje, dat direct grenst aan de Pic, uitgebaat door de familie Ravaille, die grotendeels verantwoordelijk is voor de introductie van Syrah, nu de dominante druivensoort op . De laatste generatie, Xavier, Pierre en Jean-Marc, nam in 1992 de beslissing om de coöperatie te verlaten en deze prachtige hooggelegen gronden te gaan vinifiëren.Appellatie Veeleisende normen in de wijngaard, precisie van expressie en gecontroleerde kracht zijn de kenmerken van de huidige productie van het domein, die een benchmark is in het gebied.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4,1/5
uit 7 beoordelingen
Notitie en advies van M. ANTOINE J. Gepubliceerd op 23/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MARC R. Gepubliceerd op 04/12/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. EMMANUEL P. Gepubliceerd op 29/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. LAURENT P. Gepubliceerd op 28/08/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. OLLIVIER R. Gepubliceerd op 23/06/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FLORIAN C. Gepubliceerd op 25/02/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GAETAN D. Gepubliceerd op 07/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je L'Héritage du Pic Saint Loup wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*