L'Héritière des Pierres is uitzonderlijk elegant, met een uitgesproken mineraliteit die doet denken aan vuursteen. De eerste neus wordt gekenmerkt door een kruidig kader dat evolueert naar aroma's van kersen, aardbeien en rozenblaadjes, met toetsen van leer. De tannines van hoge kwaliteit beloven een rijpingspotentieel van minstens 15 jaar.
Functies
Domein
Domaine Saint Sylvestre
Cuvée
L'Héritière des Pierres
Jaartal
2021
Benaming
Languedoc
Regio
Languedoc
Druivensoorten
40% Carignan, 35% Syrah, 15% Mourvèdre, 10% Grenache
Terroirs
Grond bestaande uit 90% opgerolde kiezels en 10% kalksteen
Wijnbouw
Redelijk
Oogst
Handleiding per druivensoort en per perceel
Wijnmaken
Gestampte oogst, gisting in roestvrijstalen vaten met inheemse gisten per druivensoort en perceel, handmatig ponsen van de dop, 35-daagse rijpingstijd.
Rijping
24 maanden in 1-wijn Bourgogne vaten, geen fining of filtratie, gebotteld volgens de maan.
Mate van alcohol
13.5%
Degustatie & combinaties
Oog
Dieprode kleur
Neus
Betoverende neus van kersen, aardbeien en rozenblaadjes
Smaak
De edelste balans, finesse, elegantie en frisheid, zeer goede persistentie.
Serveren
OP 15°C
Open
Om te decanteren voor een lange tijd als ze jong zijn
Drinken van
2025
Drinken vóór
2035+
Combinaties van eten/wijn
Lekker met haas à la royale, wild, fijn gerijpt vlees, kapoen...
Domaine Saint Sylvestre
Languedoc
Klantrecensies
Koop je Saint Sylvestre wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024