Château de Rives-Blanques - Limoux Occitania 2021
Languedoc
Wit
Individueel verkocht
Om te drinken
91/100
James Suckling
-
17,5/20
Jancis Robinson
"Occitanië is een unieke wijn, met een typisch Limouxse stijl. Pareltje Ontdek deze historische druivensoort, Mauzac, op "
Appellatie Occitania was de eerste 100% Mauzac uit Limoux die volledig gevinifieerd werd in eiken vaten. Deze charmante cuvée, met zijn aroma's van perzik en abrikoos, is de perfecte begeleider van je maaltijden.
Functies
Domein
Château de Rives-Blanques
Cuvée
Occitania
Jaartal
2021
Benaming
Limoux
Regio
Languedoc
Druivensoorten
Mauzac, cépage historique de 60 à 80 ans
Terroirs
Terroir van Cépie in de hoge Audevallei, kalksteenplateau op 350 m hoogte, kiezels en afgeronde kiezels.
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig, bij optimale rijpheid
Wijnmaken
Handgeplukte druiven, zachte pneumatische persing, eerste sap apart gevinifieerd, gisting in eiken vaten, af en toe roeren van de droesem, tangentiële filtratie.
Rijping
In oude eiken vaten, strenge selectie van vaten
Mate van alcohol
13%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Gouden jurk
Neus
Aroma's van citroen, abrikoos, bijenwas en rijpe peer
Smaak
Medium-bodied, met levendige zuren en veel peer en tijm, goed in balans met een vleugje witte peper op de afdronk.
Serveren
Tussen 12° et 14°C
Open
Haal 10 minuten voor het serveren uit de koelkast
Drinken vóór
2026
Combinaties van eten/wijn
Perfect met gerookte zalm, tapenade van groene olijven, een schotel met zeevruchten of gegrilde zeebrasem...
Kasteel van Rives-Blanques
Limoux
Deskundige meningen
Jancis Robinson
Genoteerde wijn (gids 2022) 17,5/20
Over wijn:
Puur Occitanie: witte honing, witte bloemen, witte citrus, kant en witte linten [...] Tonen van grapefruit marmelade en de droge bloemige warmte van vers gemaaid hooi. Deze wijn zal nog lang prachtig blijven.
James Suckling
Genoteerde wijn (gids 2022) 91/100
Over wijn:
Een frisse, levendige 100% Mauzac. Mineraal en helder met aroma's van citroen, abrikoos, bijenwas en rijpe peer. Medium-bodied, met levendige zuren en veel peer en tijm in de mond. Heerlijk en evenwichtig met een beetje witte peper op de afdronk. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Drink nu
Klantrecensies
Klantbeoordeling
5/5
gebaseerd op 1 beoordeling
Notitie en advies van M. FREDERIC M. Gepubliceerd op 20/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Rives-Blanques wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024