1jour1vin

Château de Caux et Sauzens - Malepère 2022

Languedoc

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5
4,3/5 (3 klanten)
rond-flexibel
Pareltje
prijs kwaliteit

"Een ronde, goed gestructureerde en harmonieuze Malepère, een must-see!

Een Malepère gedomineerd door merlot, met een krachtige neus van rood fruit en kruidige tonen, vanille en eucalyptus. Hij heeft een goed volume en een opmerkelijke aromatische persistentie.

Functies

Domein

Château de Caux et Sauzens

Jaartal

2022

Benaming

Malepère

Regio

Languedoc

Druivensoorten

65% Merlot, 35% Cabernet Franc

Terroirs

Klei-kalksteen bezaaid met kiezels

Wijnbouw

HVE3

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Traditionele, lange maceratie bij gecontroleerde temperaturen

Rijping

12 maanden in eiken vaten, mengen voor het bottelen

Mate van alcohol

13.5%

Degustatie & combinaties

Oog

Donkerrood met paarse accenten

Neus

Krachtig, licht jammig rood fruit, met toetsen van kruiden, zoethout en eucalyptus.

Smaak

Zowel rond als gestructureerd, goed volume en aromatische persistentie, harmonieus.

Serveren

Van 16 tot 20°C

Open

Giet 1/2 uur voor het serveren af

Drinken vóór

2027

Combinaties van eten/wijn

Combinaties van eten/wijn

Geroosterd of gegrild rundvlees, varkensvlees en scharrelkip, of een cassoulet...

Château de Caux en Sauzens

Meer informatie over Château de Caux et Sauzens

Malepère

Meer informatie over Malepère

Deskundige meningen

Hachette-wijngids

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Gelegen op 5 km van Carcassonne aan de oevers van het Canal du Midi, is dit een van de oudste wijndomeinen in de Malepère regio, daterend uit de 13e eeuw en de familie Roger Cahuzac de Caux, en de wijngaard uit de 16e eeuw. Het domein werd in 1871 aangekocht door de voorouders van de huidige eigenaars, een oude familie uit Malepère, en begon te bloeien rond 1900. De recente opleving is te danken aan de renovatie van de wijnmakerij in 2015 door de familie Boyer, die de leiding over het domein (70 ha, waarvan 55 ha wijnstokken) heeft overgenomen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5Wijn gewaardeerd 4.3/5

4,3/5

gebaseerd op 3 beoordelingen

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. FRANCOIS J. Gepubliceerd op 25/11/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

Notitie en advies van M. DANIEL T. Gepubliceerd op 23/11/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5Wijn gewaardeerd 5/5

Notitie en advies van M. BENOIT G. Gepubliceerd op 05/08/2024

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Caux et Sauzens wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19798 klantenbeoordelingen
20€

aangeboden bij uw eerste bestelling*