Favoriet "De 2022-versie van deze vaak geroemde cuvée wint de prijs. Gemaakt van hele druiventrossen en sober gerijpt in vaten, is dit een zeer rijpe Syrah (70%) met een innemende neus van zwarte bessen en frambozensiroop, met hints van cacao en peper. Dezelfde rijkdom aan fruit is de charme van een rond, sappig gehemelte, zowel rijp als fris, ondersteund door zeer ronde tannines. Een volle, zonovergoten, levendige wijn die heerlijk is, nu en de komende jaren. (Le Guide Hachette 2025).
Functies
Domein
Château Molières
Cuvée
Réserve
Jaartal
2022
Benaming
Minervois
Regio
Languedoc
Druivensoorten
50% Syrah, 30% Grenache et 20% vieux Carignan
Terroirs
Klei-kalkachtige heuvelgrond op zandsteen, afwisselend geteisterd door sterke droge noordenwind en zeebries
Wijnbouw
HVE-certificering (hoge milieuwaarde)
Oogst
Handleiding bij de kassa
Wijnmaken
Hele trossen, macération carbonique, koude voorgisting
Rijping
In vaten
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep robijnrood
Neus
Krachtig en complex, met aroma's van rood fruit en zwarte olijven, rokerige toetsen en een hint van kruiden.
Smaak
Volumineus, fris, fijne tannines, cacao en specerijen afdronk
Serveren
Tussen 16° et 18°C
Drinken vóór
2028
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij vederwild, vlees in saus, chocoladedesserts...
Kasteel Molières
Minervois
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Gewaardeerde wijn (gids 2025) 2*Coup de Coeur (Uitmuntende wijn)
Over wijn:
Favoriet Vaak bekroond met sterren, wint de 2022 versie van deze cuvée de prijs. Gemaakt van hele druiventrossen en sober gerijpt in vaten, is dit een zeer rijpe Syrah (70%) met een innemende neus van zwarte bessen en frambozensiroop, met hints van cacao en peper. Dezelfde rijkdom aan fruit is de charme van een rond, sappig gehemelte, zowel rijp als fris, ondersteund door zeer ronde tannines. Een volle, zonovergoten, levendige wijn die heerlijk is, nu en in de komende jaren.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
4/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. MATHIEU W. Gepubliceerd op 21/02/2025
Donkerrode kern, kersenrode rand. Neus: vooral veel rijp donker fruit, pruimen, bramen, cassis. Wat reductieve tonen en ook gedroogde kruiden, garrigue en specerijen w.o. witte peper. In de wereld zwoel, rijp en zondoorstoofd donker fruit. Veel zachte, fijnkorrelige tannine. Veel materie, fruit, veel warmte en licht met filmende en mondaine tannines. Een intense, volle wijn die perfect past bij chilli con carne. Zelfs nog rijpingspotentieel. Score: 16+/20
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 13/02/2025
Het rijke en complexe gehemelte komt overeen met de neus met een gestage stroom gekonfijt zwart fruit, zoete specerijen en kruidige tonen die door een fluweelzacht, fijnkorrelig lichaam glijden. De tannines zijn smeltzacht en gestructureerd, voegen volume en diepte toe en omlijsten de afdronk met een vleugje cacao. Zeer betaalbaar en nog jong, zal het een genot zijn bij een traditionele cassoulet of een hazenpeper in bloedsaus. Score = 4.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Château Molières wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
vanaf €99 op je 1e bestelling
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies1jour1vin - 2025