1jour1vin

Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale blanc 2017

Languedoc

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5
3.5/5 (4 klanten)

Médaille d'Or

Concours Paris

De zeer geurige neus en het lange, volle gehemelte geven deze cuvée een uiterst heerlijk karakter, in balans gehouden door een fijne zuurgraad. Een expressieve wijn om van te genieten!

Kenmerken

Domein

Château de Paraza

Cuvée

Cuvée Spéciale

Jaartal

2017

Benaming

Minervois

Regio

Languedoc

Druivensoorten

60% Roussanne – 40% Grenache blanc

Terroirs

Klei-kalksteen

Wijnbouw

Bedrijf met hoge milieuwaarde (HVE)

Oogst

De twee druivensoorten worden apart geoogst op basis van rijpheid en smaak. De koele ochtenden wanneer de druiven worden geoogst, stellen ons in staat om de sappen vanaf het begin van het vinificatieproces te beschermen tegen oxidatie.

Vinificatie

Directe maceratie in de pers onder inert gas, gevolgd door zachte persing. De most wordt dan koud bezonken en gefermenteerd bij een lage temperatuur (15º) om alle aroma's te behouden.

Alcoholgehalte

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

Mooie lichtgouden kleur

Neus

Zeer geurig in de neus. Extreem gulzig karakter, met een krachtig fruitige afdronk, die meer doet denken aan wit fruit dan aan citrus.

Smaak

Lang en vol in de mond, met een heerlijke aromatische lengte.

Serveren

10-12º

Drinken uit

2019

Drinken vóór

2021

Bewaker

1 tot 2 jaar

Kasteel van Paraza

Meer informatie over Château de Paraza

Minervois

Meer informatie over Minervois

Deskundigen

Algemeen landbouwconcours van Parijs

Concours Général Agricole de Paris

Geclassificeerde wijn (gids 2018) Gouden Medaille (Concours Général Agricole Paris)

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5Wijn gewaardeerd 3.5/5

3.5/5

4 op

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. YVAN B. Gepubliceerd op 30/04/2019

Fijn

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. GERARD L. Gepubliceerd op 03/04/2020

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5Wijn gewaardeerd 4/5

 Noot en recensie door M. GIUSEPPE R. Gepubliceerd op 18/11/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5Wijn gewaardeerd 3/5

 Noot en recensie door M. BERNARD L. Gepubliceerd op 06/06/2019

Bekijk alle beoordelingen van deze klant

Achtergrond

Koop je Paraza wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!

19589 klantenadvies
20€

op je 1e bestelling*.