Château de Paraza Minervois Cuvée Spéciale blanc 2017
Languedoc
Wit
Per stuk verkocht
Om te drinken of bewaren
Médaille d'Or
Concours Paris
De zeer geurige neus en het lange, volle gehemelte geven deze cuvée een uiterst heerlijk karakter, in balans gehouden door een fijne zuurgraad. Een expressieve wijn om van te genieten!
Kenmerken
Domein
Château de Paraza
Cuvée
Cuvée Spéciale
Jaartal
2017
Benaming
Minervois
Regio
Languedoc
Druivensoorten
60% Roussanne – 40% Grenache blanc
Terroirs
Klei-kalksteen
Wijnbouw
Bedrijf met hoge milieuwaarde (HVE)
Oogst
De twee druivensoorten worden apart geoogst op basis van rijpheid en smaak. De koele ochtenden wanneer de druiven worden geoogst, stellen ons in staat om de sappen vanaf het begin van het vinificatieproces te beschermen tegen oxidatie.
Vinificatie
Directe maceratie in de pers onder inert gas, gevolgd door zachte persing. De most wordt dan koud bezonken en gefermenteerd bij een lage temperatuur (15º) om alle aroma's te behouden.
Alcoholgehalte
13,5%
Degustatie & combinaties
Oog
Mooie lichtgouden kleur
Neus
Zeer geurig in de neus. Extreem gulzig karakter, met een krachtig fruitige afdronk, die meer doet denken aan wit fruit dan aan citrus.
Smaak
Lang en vol in de mond, met een heerlijke aromatische lengte.
Serveren
10-12º
Drinken uit
2019
Drinken vóór
2021
Bewaker
1 tot 2 jaar
Kasteel van Paraza
Minervois
Deskundigen
Concours Général Agricole de Paris
Geclassificeerde wijn (gids 2018) Gouden Medaille (Concours Général Agricole Paris)
Beoordelingen van klanten
Klantenbeoordeling
3.5/5
4 op
Noot en recensie door M. YVAN B. Gepubliceerd op 30/04/2019
Fijn
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GERARD L. Gepubliceerd op 03/04/2020
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. GIUSEPPE R. Gepubliceerd op 18/11/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door M. BERNARD L. Gepubliceerd op 06/06/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Paraza wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
op je 1e bestelling*.
Een deskundige selectie
De beste wijnen en champagnes verkozen en beoordeeld door de grootste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, ...).
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen voor de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Beveiligde betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
1jour1vin - 2024