"Alle gulheid en geur van een zeer rijpe Syrah gevinifieerd in macération carbonique in deze verrukkelijke cuvée om van te watertanden. De dichte kleur suggereert een rijke, geconcentreerde neus vol zwarte bessen en morellen. Dezelfde voluptueusheid straalt af van een gehemelte die zo vol is als je zou wensen, zonder zachtheid en met fijne, knisperende tannines. Een levendige afdronk van vers fruit en zoete specerijen. Kracht, elegantie, heerlijkheid: "het is er allemaal", aldus de proevers.(Le Guide Hachette 2023)
Functies
Domein
Château Sainte-Madeleine
Cuvée
Réserve
Jaartal
2020
Benaming
Minervois
Regio
Languedoc
Druivensoorten
55% Syrah, 30 % Grenache et 15% Vieux carignan
Terroirs
Klei-kalksteenheuvelgrond op zandsteen
Wijnbouw
Geïntegreerd, omschakeling naar biologische landbouw
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Koolzuur maceratie vóór de koude gisting
Rijping
In vaten
Mate van alcohol
14%
Degustatie & combinaties
Oog
Diep robijnrode kleur
Neus
Intens en geurig, met zwart fruit en cacao
Smaak
Zachte aanzet van viooltjes en peper. Kracht ondersteund door zeer zachte tannines. Rijk, maar vooral elegant en voluptueus.
Serveren
AT 16-18°C
Open
1/2 uur ervoor
Combinaties van eten/wijn
Serveer met kebab, lamsvlees, gevulde worstjes, enz.
Château Sainte-Madeleine
Minervois
Deskundige meningen
Guide Hachette des vins
Wijnclassificatie (gids 2023) 2*Coup de Coeur (voortreffelijke wijn)
Domaine beoordeeld (gids 2023) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)
Over wijn:
Alle gulheid en geur van een zeer rijpe Syrah gevinifieerd in macération carbonique in deze verrukkelijke cuvée om van te watertanden. De dichte kleur suggereert een rijke, geconcentreerde neus vol zwarte bessen en morellen. Dezelfde voluptueusheid straalt af van een gehemelte die zo vol is als je zou wensen, zonder zachtheid en met fijne, knisperende tannines. Een levendige afdronk van vers fruit en zoete specerijen. Kracht, elegantie, heerlijkheid: "het is er allemaal", aldus de proevers.
Over het domein:
Jérôme Portal, die in 1997 werd opgericht en verschillende domeinen beheert in de Minervois, niet ver van Serre d'Oupia, heeft zijn sporen verdiend in de gids. Hij produceert een aantal cuvées onder verschillende labels: Ch. Beaufort, Ch. Molières, Ch. Artix, Ch. Portal, Ch. Sainte-Madeleine.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,9/5
van de 16 beoordelingen
Notitie en advies van M. FABIEN L. Gepubliceerd op 28/06/2024
Een volle, gulzige wijn, ook al is het niet de mooiste (gedronken in 2024 kan hij zeker worden afgerond). Ik had hem dus 4 sterren willen geven... tot ik de prijs zag. Een zeer goede wijn onder de 10 euro is tegenwoordig ongehoord!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. SEBASTIEN R. Gepubliceerd op 02/05/2024
Duidelijk waar voor je geld, met veel substantie en een goed volume in de mond, zonder zwaar te worden. Niet erg complex, maar aromatisch en aangenaam.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. GILLES D. Gepubliceerd op 11/09/2023
Het elegante, demonstratieve vlaggenschip van Château Beaufort. De aanzet, getint met viooltjes en peper, mondt uit in een krachtig, vol en charmant gehemelte, gehuld in een dichte, fijne korrel, met een bijzonder heerlijke levendigheid, ondersteund door tannines die gepatineerd en strelend zijn, met een mooie rondheid die niet zwaar is, maar toch een beetje streng. Hij straalt een overvloed aan rijp, sappig zwart fruit uit, zeer geconcentreerd met geroosterde, delicaat cacaotonen en een overvloed aan zoete specerijen. Een fijne zuurgraad bewaart het evenwicht van de stevige structuur tijdens het proeven en ondersteunt een lange, fluweelzachte, weelderige afdronk. Uitstekend RQP-genot. Onweerstaanbaar. De ideale partner voor een mozaïek van gerechten: in de zomer kebab van kalfsniertjes gegrild op een bbq met auberginekaviaar of gestoofde eend met gekonfijte zwarte vijgen; in de winter West-Indiase kip Colombo of lamsvlees in Indiase Shabi Korma-stijl. Score = 4,1.
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DANIEL T. Gepubliceerd op 23/11/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. VICTOR B. Gepubliceerd op 29/10/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ERIC M. Gepubliceerd op 20/09/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DOMINIQUE N. Gepubliceerd op 29/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. FABRICE & MATHIS P. Gepubliceerd op 24/08/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. CHRISTIAN P. Gepubliceerd op 07/06/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. JEREMY L. Gepubliceerd op 02/05/2024
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Sainte-Madeleine wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024