De elegante Minervois Réserve du Château onthult krachtige aroma's van chocolade en specerijen. In de mond is de wijn mooi geëxtraheerd, met soepele, ronde, fruitige tannines. De zijdezachte, sappige textuur maakt dit de ideale begeleider van winterse diners!
Functies
Domein
Château de Sérame
Cuvée
Réserve du Château
Jaartal
2012
Benaming
Minervois
Regio
Languedoc
Druivensoorten
46% Grenache, 32% Mourvèdre, 16% Syrah, 6% Carignan
Terroirs
kiezelachtige hellingen
Wijnbouw
aan het omschakelen naar biologische landbouw
Oogst
handmatig en mechanisch
Wijnmaken
Koude maceratie voorgisting gedurende 8 tot 10 dagen. Fermentatie gedurende 7 dagen bij gecontroleerde temperatuur. Vatting gedurende 4 tot 6 weken.
Rijping
12 maanden in vaten
Mate van alcohol
13%
Degustatie & combinaties
Oog
diepe robijnkleur, bijna zwart
Neus
Krachtige, geëvolueerde aroma's, met toetsen van chocolade en specerijen.
Smaak
Mooie body met gecontroleerde extractie. Soepele, ronde en fruitige tannines. Zijdezachte textuur met veel sap.
Serveren
bij 16°C
Drinken van
2018
Drinken vóór
2021
Combinaties van eten/wijn
Lekker bij wild, gardiane de taureau, stoofpotjes op Provençaalse wijze, gerijpte kazen...
Kasteel van Sérame
Minervois
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3,5/5
uit 15 beoordelingen
Notitie en advies van M. FRANCIS S. Gepubliceerd op 17/01/2019
Uitstekend, houd het iets langer
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. THIERRY S. Gepubliceerd op 18/07/2018
Uitzonderlijke Q/P-verhouding! Heerlijk!
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL L. Gepubliceerd op 05/03/2018
Goede wijn maar verkeerde producent. Beantwoordt geen e-mails
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. ROLAND D. Gepubliceerd op 22/01/2023
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme GENEVIEVE B. Gepubliceerd op 10/02/2022
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PHILIPPE T. Gepubliceerd op 12/02/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. PIERRE A. Gepubliceerd op 21/10/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Noot en recensie door Mme MICHELE V. Gepubliceerd op 26/08/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. MICHEL O. Gepubliceerd op 17/08/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. DAVID L. Gepubliceerd op 10/06/2018
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Sérame wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*
Een selectie van deskundigen
De beste wijnen en champagnes geprezen en beoordeeld door de beste gidsen (Hachette, Gault Millau, La Revue du Vin de France, Bettane & Desseauve, Parker, Concours, enz.)
Rechtstreeks van de domeinen
Om ervoor te zorgen dat onze wijnen in perfecte staat worden bewaard, bevinden alle flessen wijn op onze site zich op het moment van aankoop nog in de kelder van het domein of van de wijnhandelaar.
Wijnen tegen de beste prijs
Je krijgt altijd de beste prijs voor de wijnen die je koopt op 1jour1vin. Als je je wijn op een andere site goedkoper vindt, betalen we je het verschil terug.
Beste prijzen
Veilige betaling
Zorgvuldige levering
Klantenservice
Contact
|Levering
|Hulp/Veelgestelde vragen
|Algemene Voorwaarden
|Privacybeleid
|||||Beheer mijn cookies© 1jour1vin - 2024