Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (liquoreux)

Name: Domaine de Barroubio - Muscat de Saint Jean de Minervois Cuvée Bleue 2015 (zoet)
Brand: Domaine de Barroubio
Rating: 4.2 (12 reviews)

Muscat de Saint Jean de Minervois|Witte wijn

Languedoc

Wit

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4,2/5 (12 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

"De complexiteit en delicatesse van de aroma's van de Cuvée Bleue zijn de kenmerken van Barroubio: een buitengewone tuin met bedwelmende aroma's van roos, meidoorn en lindebloesem. Perfect evenwicht, zachtheid en elegantie, zachte en delicate vormen, intensiteit en verfijning, associaties met abrikozensorbet, versterkt door een takje munt: een zeldzame harmonie". (Le Guide Hachette des Vins 2018)

Functies

Domein

Domaine de Barroubio

Cuvée

Cuvée Bleue

Jaartal

2015

Benaming

Muscat de Saint Jean de Minervois

Regio

Languedoc

Druivensoorten

100% Muscat Petit Grain

Terroirs

Kalkrijke grond, op het zuiden

Wijnbouw

Traditioneel en netjes

Oogst

Bij optimale rijpheid

Wijnmaken

Fermentatie bij lage temperatuur met stopzetting van fermentatie door mutage met alcohol

Rijping

Op fijne droesem

Mate van alcohol

15%

Restsuiker

125 g/l

Degustatie & combinaties

Oog

Lichtgele kleur met levendige accenten

Neus

Aroma's van gedroogde perenbloemen en gekonfijt citrusfruit

Smaak

Vol en vet met een grote persistentie

Serveren

bij 12°C

Drinken van

2018

Drinken vóór

2020

Combinaties van eten/wijn

Past goed bij foie gras, blauwaderkazen en fruitdesserts zoals mirabelle pruimentaart en ananastaart.

Domaine de Barroubio

Meer informatie over Domaine de Barroubio

Muscat van Saint Jean de Minervois

Meer informatie over Muscat de Saint Jean de Minervois

Deskundige meningen

Guide Hachette des vins

Gewaardeerd (gids 2018) 3*Coup de Coeur (Uitstekende wijn)

Domaine beoordeeld (gids 2018) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over wijn:

De complexiteit en delicatesse van de aroma's in de Cuvée Bleue zijn de kenmerken van Barroubio: een buitengewone tuin met bedwelmende aroma's van roos, meidoorn en lindebloesem. Een perfecte balans tussen zachtheid en elegantie, zachte en losse vormen, intensiteit en verfijning, associaties met abrikozensorbet die wordt versterkt door een takje munt: een zeldzame harmonie.

Over het domein:

De familie is al sinds het einde van de 15e eeuw gevestigd in de Minervois. Raymond Miquel, opgericht in 2000, exploiteert 60 hectare waarvan 31 hectare wijngaarden. Het domein is een referentie voor muscat-de-Saint-Jean-de-Minervois en produceert ook interessante rode AOC Minervois wijnen.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4,2/5

uit 12 beoordelingen