Clos Marie - Pic Saint Loup 2016
Languedoc
Rood
Individueel verkocht
Om te drinken of bewaren
Na de hagelbuien die de wijngaarden van Clos Marie hard troffen, besloten Françoise Julien en Christophe Peyrus de verschillende percelen van de cuvées Simon, Métairies en Glorieuses te mengen om in 2016 de cuvée Clos Marie te creëren. Deze uitzonderlijke cuvée is heerlijk en fris, met de kenmerkende brio van het domein.
Functies
Domein
Clos Marie
Jaartal
2016
Benaming
Pic Saint-Loup
Regio
Languedoc
Druivensoorten
45% Syrah, 45% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs
Halfhellingen, alluvium uit Piemonte, klei-kalksteen, quartaire bodem
Wijnbouw
Gecertificeerd biologisch
Oogst
Handmatig
Wijnmaken
Gedeeltelijke ontstemming, lange maceratie, ponsen van de dop
Rijping
Traditioneel
Mate van alcohol
13,5%
Organisch
Ja
Degustatie & combinaties
Oog
Paarse kleur met vleugjes violet
Neus
Delicate tonen van rood fruit
Smaak
Gestructureerd en vlezig met aroma's van frambozen en bessen
Serveren
Decanteren bij 16-18°C
Open
1/2 uur ervoor
Drinken van
2018
Drinken vóór
2025
Combinaties van eten/wijn
De perfecte begeleider van kaasschotels, rood vlees, wild en gebraad met ratatouille of garnalen a la plancha...
Clos Marie
Pic Saint-Loup
Deskundige meningen
Bettane & Desseauve
Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)
Over het domein:
Dit vlaggenschipdomein in de Pic Saint-Loup regio wordt sinds 1995 geleid door Christophe Peyrus.Appellatie De wijnmaker is een van de belangrijkste wijnbouwers en cultiveert 22 hectare wijngaard. De wijnen van het domein worden geprezen om hun intensiteit, finesse, vlezigheid en distinctie, maar worden niet door iedereen geprezen, omdat sommige wijnliefhebbers zich storen aan de zuurgraad die samenhangt met het lage beschermingsniveau van de wijnen. Zonder dit verdeelde kenmerk te onderschrijven, verdedigen wij Clos Marie voor zijn unieke fijne tannines en delicate smaken. We proefden enkele prachtige 2018's en een grandioze 2019 van het instapniveau Olivette. Laten we hopen dat al deze deugden bewaard zullen blijven wanneer de wijnen gebotteld worden.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)
Over het domein:
Sinds hun vestiging in het Pic Saint-Loup gebied in 1995 hebben Christophe Peyrus en Françoise Julien een constante stroom experimenten uitgevoerd, essentieel om alle nuances van hun terroir te begrijpen. Het werk in de wijngaard, het plantgoed van hoge kwaliteit en de hogere plantdichtheid hebben allemaal bijgedragen aan de finesse van de wijnen van het domein. Het belang van de locaties en de percelen bepalen het tempo. Om dit te begrijpen, hoef je alleen maar het zeer mooie perceel van Simon te bezoeken, op steenachtige terrassen in een breuk, dat sinds 2002 met wijnstokken is beplant. Het hele gamma, coherent en complementair, plaatst dit domein bij de elite van de sector. De cuvées Simon en Les Glorieuses hebben nu individuele aromatische nuances, met het rijpingspotentieel en silhouet van de grote Rhône-wijnen, zonder ze te apetiseren.
Klantrecensies
Klantbeoordeling
3/5
gebaseerd op 2 beoordelingen
Notitie en advies van M. JACQUES L. Gepubliceerd op 05/08/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Notitie en advies van M. STEPHANE B. Gepubliceerd op 19/02/2019
Bekijk alle beoordelingen van deze klant
Koop je Clos Marie wijnen tegen de beste prijs in de privéverkoop!
aangeboden bij uw eerste bestelling*