Le Clos Marie is een landgoed genesteld aan de voet van de Pic Saint-Loup, in de wijnstreek Languedoc. Sinds 1995 biedt Le Clos Marie een reeks wijnen die zeer gewild zijn bij veeleisende wijnliefhebbers.Appellatie Appellatie Of het nu wit of rood is, elke cuvée drukt op briljante wijze de nuances van zijn terroir uit, van de Pic Saint-Loup wijnen tot de Coteaux du Languedoc wijnen.
De 20 hectare van het domein Clos Marie worden biologisch-dynamisch bewerkt door Françoise Julien en Christophe Peyrus, die onvermoeibaar werken om hun wijnstokken te cultiveren en hun wijnen zo natuurlijk mogelijk en volgens de grootste traditie te vinifiëren.Appellatie Hun harde werk wordt beloond door een gestage verbetering van de kwaliteit, waardoor Clos Marie een essentieel onderdeel is geworden van Pic Saint-Loup.
"Een krachtige wijn met een ongelooflijke complexiteit, die zich onthult met elegantie en verfijning.
Les Métairies du Clos is een blend van oude Grenache-, Carignan- en Syrah-wijnstokken en drukt intense, karaktervolle zuiderse toetsen uit van rijp fruit, kruiden en garrigue. Zeer lang in de mond!
"Een opmerkelijke witte Coteaux du Languedoc met fruit en mineraliteit. Een waar icoon!
Manon wit heeft een houtachtige, fijne, elegante, smaakvolle en lange neus van geel en exotisch fruit. Het gehemelte is rond, evenwichtig en heerlijk, met florale aroma's en een heerlijke frisheid.
Appellatie"Een zeer fijne vertegenwoordiger van hem, fijn en teder, gebouwd op balans".
Deze zuiderse blend van Syrah, Grenache en Cinsault is een frisse, heerlijke wijn. De fijnkorrelige textuur is meteen aangenaam in de mond, met een heerlijke levendigheid en subtiele toetsen van zwart fruit, tapenade en specerijen die doen denken aan de garrigue.
Deze Pic Saint Loup rosé is een fruitige wijn, met aroma's van klein rood fruit en lichte anijstonen. In de mond heeft deze rosé alles om in de smaak te vallen. Met zijn assertieve mineraliteit, vleugje zuur en mooie
spanning, je zult verrukt zijn! De ideale begeleider van zomerse maaltijden, van barbecues tot mediterrane gerechten...
De cuvée "Les Glorieuses" is gebouwd op een assemblage van gelijke delen oude grenache- en syrahwijnstokken en biedt fijne aroma's van zeer rijp fruit, versterkt door toetsen van specerijen. Vol, vlezig en zacht in de mond, met een bijna grafietachtige frisheid en een lange, pittige afdronk.
Simon heeft een fijne, zeer bloemige neus van wilde zwarte bessen. Het gehemelte is dicht en strak, met een verfrissende afdronk. Lekker bij gegratineerde aubergine, eend met olijven... De archetypische Pic Saint-Loup!
Deze witte wijn heeft een mooie, heldere, strogele kleur, met een neus van gekonfijte abrikoos, amandelen, zoete specerijen en zuivere, kristallijne minerale accenten. Het gehemelte is rond, krijtachtig en fris, en onthult de fruitige smaken die in de neus worden waargenomen, met een lange afdronk... Een gebeitelde, zeer gulzige witte!
Deze Coteaux du Languedoc rosé is een zeer fruitige wijn, met intense, heerlijke aroma's van kersen. In de mond is hij krachtig, met veel body en een zeer aangename textuur. De ideale begeleider van zomerse maaltijden, van barbecues tot mediterrane gerechten...
Na de hagelbuien die de wijngaarden van Clos Marie hard troffen, besloten Françoise Julien en Christophe Peyrus de verschillende percelen van de cuvées Simon, Métairies en Glorieuses te mengen om in 2016 de cuvée Clos Marie te creëren. Deze uitzonderlijke cuvée is heerlijk en fris, met de kenmerkende brio van het domein.
Na de hagelbuien van 2016 werd de wijnoogst van Clos Marie vernietigd. Dus, met de steun van naburige wijnboeren en vrienden, hebben Françoise Julien en Christophe Peyrus Les Trois Saisons rouge bedacht. Deze typische Languedoc cuvée is heerlijk fris, fruitig en kruidig. Een wijn naar het beeld van zijn geschiedenis: genereus!
Les 3 Saisons is een mooi voorbeeld van solidariteit onder de wijnboeren in de Languedoc. Vanwege de hagel die de wijngaard Clos Marie in 2016 trof, leverden de buren van het domein de druiven die nodig waren om de kleine oogst aan te vullen. Het resultaat is een witte wijn met een mooie persoonlijkheid, met tonen van zoete specerijen, tijm en venkel, subtiele zuren en een fijne bittere afdronk.
Métairies du Clos is de grote blanc van Le Clos, die opent met tonen van licht zuur geel fruit. Het resultaat van een blend van Carignan blanc, Clairette en Rolle, is rijk, intens en rond in de mond. Dankzij de rijping is hij elegant zonder te overheersen. Een wijn om te ontdekken!