Clos Marie - Pic Saint-Loup L'Olivette 2022

Name: Clos Marie - Pic Saint-Loup L'Olivette 2022
Brand: Clos Marie
Rating: 4 (7 reviews)

Pic Saint-Loup|Rode wijn|Organisch

Languedoc

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

4/5 (7 klanten)

95/100

Bettane & Desseauve

(2021 jaartal notes)

evenwicht

fijnproever

subtiel

Appellatie"Een zeer fijne vertegenwoordiger van hem, fijn en teder, gebouwd op balans".

Deze zuiderse blend van Syrah, Grenache en Cinsault is een frisse, heerlijke wijn. De fijnkorrelige textuur is meteen aangenaam in de mond, met een heerlijke levendigheid en subtiele toetsen van zwart fruit, tapenade en specerijen die doen denken aan de garrigue.

Functies

Domein

Clos Marie

Cuvée

L'Olivette

Jaartal

2022

Benaming

Pic Saint-Loup

Regio

Languedoc

Druivensoorten

60% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault (65 ans)

Terroirs

Piëmontkalksteen en silt-klei-afzettingen

Wijnbouw

Gecertificeerd biologisch

Oogst

Handmatig

Wijnmaken

Gedeeltelijk hele trossen, opslag tussen 15/20 dagen

Mate van alcohol

14%

Organisch

Degustatie & combinaties

Oog

Donker granaat

Neus

Tonen van rood fruit, zwarte olijven en tapenade, met hints van zoethout en kruiden.

Smaak

Fijn en delicaat, gebouwd op evenwicht, met tonen van garrigue en subtiele nuances.

Serveren

Decanteren bij 16°C

Open

1 uur van tevoren decanteren indien nodig

Bewaker

8 jaar oud

Combinaties van eten/wijn

Geniet ervan met gegrilde eendenharten, een lamsmuis met sjalotten of een lebmaag met kruiden...

Clos Marie

Meer informatie over Clos Marie

Pic Saint-Loup

Meer informatie over Pic Saint-Loup

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Genoteerde wijn (gids 2024) 95/100 (Vintage 2021)

Domaine beoordeeld met 3*sterren (productie van hoge kwaliteit, die als referentie kan dienen in zijn sector)

Over het domein:

Dit vlaggenschipdomein in de Pic Saint-Loup regio wordt sinds 1995 geleid door Christophe Peyrus.Appellatie De wijnmaker is een van de belangrijkste wijnbouwers en cultiveert 22 hectare wijngaard. De wijnen van het domein worden geprezen om hun intensiteit, finesse, vlezigheid en distinctie, maar worden niet door iedereen geprezen, omdat sommige wijnliefhebbers zich storen aan de zuurgraad die samenhangt met het lage beschermingsniveau van de wijnen. Zonder dit verdeelde kenmerk te onderschrijven, verdedigen wij Clos Marie voor zijn unieke fijne tannines en delicate smaken. We proefden enkele prachtige 2018's en een grandioze 2019 van het instapniveau Olivette. Laten we hopen dat al deze deugden bewaard zullen blijven wanneer de wijnen gebotteld worden.

RVF - La Revue du Vin de France / Gids voor de beste wijnen van Frankrijk

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine beoordeeld (gids 2024) 2*sterren (deze zeer grote domeinen, vaak met fantastische terroirs, zijn essentiële zaken die, door hun regelmaat en de voortreffelijkheid van hun productie, moeten worden opgenomen in de kelder van geïnformeerde amateurs)

Over het domein:

Sinds hun vestiging in het Pic Saint-Loup gebied in 1995 hebben Christophe Peyrus en Françoise Julien een constante stroom experimenten uitgevoerd, essentieel om alle nuances van hun terroir te begrijpen. Het werk in de wijngaard, het plantgoed van hoge kwaliteit en de hogere plantdichtheid hebben allemaal bijgedragen aan de finesse van de wijnen van het domein. Het belang van de locaties en de percelen bepalen het tempo. Om dit te begrijpen, hoef je alleen maar het zeer mooie perceel van Simon te bezoeken, op steenachtige terrassen in een breuk, dat sinds 2002 met wijnstokken is beplant. Het hele gamma, coherent en complementair, plaatst dit domein bij de elite van de sector. De cuvées Simon en Les Glorieuses hebben nu individuele aromatische nuances, met het rijpingspotentieel en silhouet van de grote Rhône-wijnen, zonder ze te apetiseren.

Klantrecensies

Klantbeoordeling

4/5

uit 7 beoordelingen

Noot en recensie door Mlle ASTRID B. Gepubliceerd op 22/11/2024