Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus 2011

Name: Domaine de L'Hortus - Bergerie de L'Hortus 2011
Brand: Domaine de l'Hortus
Rating: 3.9 (26 reviews)

Pic Saint-Loup|Rode wijn

Languedoc

Rood

Individueel verkocht

Om te drinken of bewaren

3,9/5 (26 klanten)

Een nieuwe jaargang, de 2010 werd beoordeeld: B&D 14.5/20 (Bonheur tout de suite), Decanter 18/20
Krachtig en complex, Bergerie de L'Hortus biedt tonen van rijp rood fruit, vanille, zoethout en zoete specerijen. De aanzet in de mond is rechttoe rechtaan, met zeer zachte tannines, vergezeld van een lange, kruidige afdronk met tonen van rijp zoethout, vanille en een vleugje menthol. Een zeer goed stuk werk!

Functies

Domein

Domaine de l'Hortus

Cuvée

La Bergerie

Jaartal

2011

Benaming

Pic Saint-Loup

Regio

Languedoc

Druivensoorten

60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre

Terroirs

Bruine bodem gevormd op krijtsteen uit het Krijt, hoogte 150 tot 200 m, noordoostelijke ligging voor de variëteit Syrah (onder de Pic Saint Loup klif) en middelmatige ligging voor de variëteit Grenache. Koel, vochtig mediterraan klimaat

Wijnbouw

Wijnstokken geteeld met een opbrengst van 45 hl/ha

Oogst

gedeeltelijk handmatig

Wijnmaken

ontsteeld en geplet, rijpingstijd van 25 dagen

Rijping

in roestvrijstalen vaten gedurende 10 maanden

Mate van alcohol

13,5%

Degustatie & combinaties

Oog

dieprood met granaatkleurige accenten

Neus

krachtig en complex: tonen van rijp rood fruit, vanille, zoethout, zoete specerijen

Smaak

zuivere aanzet met kracht, goed in balans, zeer zachte tanninen, lange kruidige afdronk, rijp fruit met zoethout, vanille en een paar tonen van menthol

Serveren

gebotteld bij 16-17°C

Open

1 uur voor de dienst

Drinken van

2013

Drinken vóór

2018

Combinaties van eten/wijn

A savourer dès à présent <font>sur une volaille, plus largement sur une viande blanche ou une excellente andouillette...</font>

Domaine de l'Hortus

Meer informatie over Domaine de l'Hortus

Pic Saint-Loup

Meer informatie over Pic Saint-Loup

Deskundige meningen

Bettane & Desseauve

Domeinwaardering (gids 2024) 2*sterren (een serieuze en aan te bevelen productie, maar iets regelmatiger en homogener dan de vorige)

Over het domein:

Appellatie Met één voet op de Pic Saint-Loup en de andere op de Coteaux du Languedoc en IGP bezit de familie Orliac 80 hectare wijngaarden in de garrigue in het hart van de Hérault. Jean overziet het lot van het landgoed met grote intelligentie, ondanks de sterfgevallen die de familie hebben getroffen. Met verschillende wijnassortimenten verspreid over dit brede palet van terroirs (Bergerie de l'Hortus, Clos du Prieur) werkt de familie Orliac aan de productie van wijnen met veel finesse, vooral de fijne, elegante rode wijnen. De stijl van de wijnen evolueert, met een dure cuvée, Le Dit de l'Hortus, die in de traditie van het domein blijft, terwijl de andere cuvées lichter en gemakkelijker verkrijgbaar worden.

Guide Hachette des vins

Domaine beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig beloond door de gids)

Over het domein:

Tussen Pic Saint-Loup en de Causse de l'Hortus, in de Combe de Fambetou, strekt dit referentiedomein zich uit over 85 hectare gevarieerde terroirs. Vanaf 1978 ontgonnen Jean en Marie-Thérèse Orliac de garrigue, restaureerden de terrassen, bouwden een wijnmakerij en een huis, en stichtten vervolgens hun kinderen naast hen.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine beoordeeld Aanbevolen (wijnproducent aanbevolen door Robert Parker - The Wine Advocate)

Klantrecensies

Klantbeoordeling

3,9/5

van 26 beoordelingen