Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2016

Name: Cave de L'Ormarine - Picpoul de Pinet Duc de Morny 2016
Brand: Cave de L'Ormarine
Rating: 3.6 (34 reviews)

Picpoul de Pinet|Witte wijn

Languedoc

Wit

Per stuk verkocht

Om te drinken of bewaren

3.6/5 (34 klanten)

3*Coup de Coeur

Hachette

(Wijnoogst notities 2015)

Duc de Morny 2016 onthult aroma's van exotisch fruit, peper en gekonfijte citrusschillen op de neus en in de mond. De frisse en evenwichtige afdronk met fijne zuren is typisch voor wijnen van dit terroir. De perfecte begeleider van schelp- en schaaldieren!

Kenmerken

Domein

Cave de L'Ormarine

Cuvée

Duc de Morny

Jaartal

2016

Benaming

Picpoul de Pinet

Regio

Languedoc

Druivensoorten

100% Piquepoul

Terroirs

Een gebied met afwisselend struikgewas, dennenbossen en wijngaarden, verbonden door combes en naast elkaar gelegen rotsachtige uitlopers. Krijt- en Mioceenbodems met ronde, middelgrote kiezels.

Wijnbouw

traditioneel en nauwgezet

Oogst

nachtelijk

Vinificatie

Voorgisting maceratie bij 6°C gedurende 8 uur. Pneumatisch persen onder lage druk. Alcoholische gisting bij lage temperatuur.

Rijping

in tank

Alcoholgehalte

12,5 %

Degustatie & combinaties

Oog

bleke kleur met zeer waterige gouden accenten en een mooie glans

Neus

Royaal, met intense aroma's van exotisch fruit, gevolgd door gekonfijte citruszeste.

Smaak

Goed gebalanceerd, met tonen van exotisch fruit van goede rijpheid. Volle smaak, met een licht bittere afdronk.

Serveren

bij 8-10°C

Open

1/2 uur voor

Drinken uit

2017

Drinken vóór

2019

Eten en wijn combineren

Een perfecte aanvulling op bouillabaisse, vissoepen en fricasses, inktvis en mediterrane sausgerechten, zeevruchten en schaaldieren...

Grot van L'Ormarine

Meer informatie over Cave de L'Ormarine

Picpoul de Pinet

Meer informatie over Picpoul de Pinet

Deskundigen

Guide Hachette des vins

Gewaardeerd (gids 2017) 3*Coup de Coeur (Vintage 2015) (Uitzonderlijke wijn)

Domein beoordeeld (gids 2024) Bekroonde wijnen (De wijnen van deze producent worden regelmatig bekroond door de gids)

Domein Over :

Appellatie L'Ormarine - voorheen de Association des producteurs de vins blancs de Pinet - is een coöperatie opgericht in 1922 en is een belangrijke speler in de verdediging van picpoul-de-pinet. Na de fusie met de caves van Villeveyrac (2009) en Cournonterral (2014), en vervolgens in 2017 met de caves van Saint-Hippolyte-du-Fort en Vias, heeft het nu 500 coöperatieleden en 2.500 hectare, waarvan 520 hectare alleen al gewijd is aan de picpoul-druif.

Beoordelingen van klanten

Klantenbeoordeling

3.6/5

34 op